Torta gyermek születésnapjára, finom és egészséges receptek a gyerek örömére
Előző
Tartalom:
A szülinapos első tortája
Egy gramm cukrot sem
Répa torta
Kis édességeknek
"Égetett ércanyag maradéka"
A főétel, az a csemege, amit minden szülinapos vendég szeretettel vár, a torta! Gyertyákkal díszítve, az ünnep végén szolgálják fel, hogy a születésnapi személy dédelgetett kívánságokat fogalmazzon meg, ami biztosan valóra válik!
Ezt a csodálatos és kissé varázslatos pillanatot egyetlen születésnapos embertől sem lehet megfosztani, még akkor sem, ha még nagyon fiatal, még akkor sem, ha ez egy év! Természetesen jobb, ha nem vásárolunk édességet erre az örömteli pillanatra az üzletekben, mert nem tudni, milyen termékeket használtak az elkészítéséhez, és nem mindig lehet találni az összetételében megfelelő példányt. Ezért a legjobb megoldás az, hogy saját kezűleg készítsen egy finom és egyben hasznos születésnapi tortát a gyermek számára.
A szülinapos első tortája
Az egyéves baba számára finom csemegét kizárólag azokból a termékekből kell készíteni, amelyeket már ismer. Leggyakrabban ekkorra már a gyerek étrendjében szerepel a tej, sajt, alma, körte, őszibarack, gyereksüti, stb. Ezekből az összetevőkből készül a szülinapi torta!
Kis tortának megfelelő formát készítünk. Akár kartondoboz is lehet, például cukorkák alól. Fedjük le a formát (alul és oldalról) fóliával. Vegyük a gyerekeknek oldódó sütőport és tegyük a forma aljára, ne morzsoljuk össze.
Egy mély tálban keverj össze 200 gramm sajtot (homogén masszát) és 100 gramm natúr joghurtot. Ha a termékek nincsenek édesítve, akkor néhány teáskanál cukrot adhatunk a masszához.
Zselatint (5 gr.) öntsünk 10-15 ml vizet. Ezután, hogy a zselatin teljesen feloldódjon, lassú tűzön melegítsük fel anélkül, hogy felforralnánk. Miután a zselatin kihűlt, a sajtos-joghurtos keverékhez öntjüktömeg
A masszát ráöntjük a sütire, ami felúszik. A formát hűtőbe tesszük dermedni.
Néhány óra múlva (2-3) vegyük ki a tortát. Ki kell venni a formából, ehhez húzzuk meg az ételfólia széleit, és a megkeményedett masszát sütivel tányérra fordítjuk. Itt az ideje a díszítésnek!
A finomság oldalát sütivel díszítjük, a tetejére pedig banándarabokat teszünk, majd a tortához való speciális zselével bevonjuk. Már csak egy gyönyörű szalagot kell kötni és ünnepi gyertyát gyújtani!
Ezt az 1 éves gyermek születésnapi tortáját nem csak banándarabokkal lehet díszíteni, hanem bármilyen más gyümölccsel és bogyóval is, amelyre a baba nem allergiás. Mellesleg, ha más termékeket használ dekorációként, akkor egyszerűen nem kell betakarnia egy réteg zselével.
Egy gramm cukrot sem
Óvakodsz a gyerekeknek szánt cukros finomságoktól? Ezután próbálja ki a receptet anélkül. Ugyanakkor a csemege íze cseppet sem fog szenvedni!
Öntsünk forrásban lévő vizet 200 g-ra fél órán keresztül. szárított gyümölcsök (aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola - bármilyen, az Ön és a kicsi ízlése szerint). Ezután turmixgépben őröljük, adjunk hozzá 50 ml egy százalékos baba kefirt, 80 gr. sajt és 20 gr. liszt (zabpehely). Az egészet mixerrel addig keverjük, amíg sűrű és ragacsos masszát nem kapunk.
Formába tesszük a "tésztát", és átlagos hőfokon kb fél órát sütjük. Ezután óvatosan fordítsa meg a tortát, és süsse további 15-20 percig.
A kész kekszet mérettől függően 3-4 részre vágjuk. A krémet elkészítjük a torták közé rétegzéshez.
Keverjük össze mixerrel (vagy turmixgéppel) 50 gr. gyereksajt fél banánnal. Ezzel a krémmel kenjük meg a tortákat és a torta tetejét.
Gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel vagy banán-sajtvirággal díszítheti a gyermek születésnapi házi tortájátkrém
Répa torta
Zöldségből készült finom csemege ünnepre? Miért ne, ha az eredmény kiváló lesz, miért ne nézze meg: ízletes és hasznos!
Piskótához keverjünk 200 gr. vaj 250 gr. cukor Ezután öntsünk bele 3 felvert tojást, mindent jól keverjünk össze, adjunk hozzá 450 gr. sárgarépa, finomra reszelve. Óvatosan öntsön 350 (400) gr. liszt és 10 gr. sütőpor
A masszát két részre osztjuk, amiből 180 fokos sütőben két tortát kell sütni. Ne felejtse el vajjal kikenni a formákat. Körülbelül 30-35 perc múlva ellenőrizze a sütemények készségét.
Össze kell kötni a kekszet tejszínnel: 200 g tejfölt 100 g kristálycukorral felverni, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Kenjük ki a torta részeit.
Ugyanazzal a tejföllel és apróra vágott sütivel díszítheti a gyermek születésnapi tortáját.
Ha szeret a -el dolgoznimasztixet, majd csak különálló elemeket készítsen belőle (sárgarépa, nyuszi stb.). Nem szabad elragadtatni magát ezzel az anyaggal, ha kisgyerekeknek készít tortát.
Kis édességeknek
Az egy évesnél idősebb babák már ismerik a csokoládécukorkák, mézeskalácsok, fagylaltok és egyéb édességek csodálatos ízét. És az egyik legbiztonságosabb édesség a sűrített tej. Természetesen a táplálkozási szakértők nyilvánvaló okokból (tej cukorral) nem javasolják minden nap fogyasztani, de ünnepnapokon - megengedheti!
Daráljon 150 gr. sütiket (lehet ütögetni) és összekeverjük két evőkanál sűrített tejjel. Ezt a masszát egy mély forma aljára tesszük.
Verjünk fel fél kilogramm túrót sűrített tejjel (majdnem egy egész doboz - két kanál nélkül). Próbálja ki a "tésztát" a cukoron. Ha enyhén édesnek találod, adhatsz hozzá cukrot. A masszát két részre osztjuk. Az egyiket morzsás formába öntjüksütiket
Bármilyen gyümölcsből, amit a szülinapos szeret, készíts pürét, vagy szeleteld fel vékonyan, és tedd a tortára a gyümölcsréteget.
Nem marad más hátra, mint a túrósűrített massza második részét a gyümölcs tetejére tenni, és a finomságot legalább 3 órára a hűtőbe tenni.
Legyen óvatos a sűrített tej kiválasztásakor: sűrített tejet vásároljon egy tégelyben, miután előzetesen tanulmányozta az összetételét - nem tartalmazhat növényi adalékanyagokat vagy hasonlókat!
"Égetett ércanyag maradéka"
Ha nem tudod, milyen tortát sütj gyermeked születésnapjára, figyelj a sütés nélküli desszertre! Sűrített tej, tejföl vagy túró alkalmas hozzá.
Színes zselét kell készíteni a tortához. Mivel gyermeknek főz, jobb, ha babaleveket vagy kompótokat használ. Válasszon különböző színű italokat: cseresznye, őszibarack, szőlő stb. Minden zseléhez 10 g-ra lesz szüksége. zselatin és egy pohár gyümölcslé.
Töltse fel a zselatint vízzel, 20 perc múlva melegítse a keveréket, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Öntsük a zselatint a lébe, és tegyük a jövő zselét a hűtőszekrénybe.
A fő teszthez nyisson ki egy doboz sűrített tejet, 500 ml-re lesz szüksége. 50 ml vízben hígított zselatinnal is össze kell keverni. Ezt akkor kell megtenni, amikor a léből származó zselé már megszilárdult!
A zselét kivesszük és kis kockákra vágjuk. Egyenletesen elhelyezzük őket a tortaformában, és ráöntjük a sűrített tej és a zselatin masszáját. Most küldje újra a "törött üveget" a hűtőszekrénybe.
3 óra alatt a tortának kell lennie, hogy megdermedjen, és tálalható a szülinaposnak. Ennek a finomságnak az a kétségtelen előnye, hogy nem igényel további díszítést: a zselédarabok fényességet adnak ennek a tortának.
Nos, bármilyen más tortát is díszíthet saját belátása szerint, akármasztix, ha később, tálaláskor késsel távolítsuk el. Vagy álljon meg a kevésbé látványos, de hasznosabb lehetőségeknél gyümölcsökkel, dióval, tejszínnel és sütikkel.
Következő
Olvassa el továbbá:
