Ünnepi receptek garnélával, látványos ételek 10 percben

Előző

Tartalom:

  • Falatozás
  • Szendvicsek és szendvicsek
  • Saláta
  • Forró

    • Sok orvos és táplálkozási szakértő beszél a tenger gyümölcsei előnyeiről. Bár néhányan még mindig azt kérik, hogy ne éljenek vissza ezzel a fajta étellel. De mint tudod, minden mértékkel hasznos, így az ünneplés előtt biztosan megengedhet magának néhány ételt, például garnélarákkal. Ezek a rákfélék könnyen elkészíthetők, étvágygerjesztőnek tűnnek és gyorsan megeszik. Mit lehet belőlük készíteni?

    Falatozás

    Az ünnepi garnélarák receptjei gyakran tartalmaznak friss zöldségeket, néha gyümölcsöket, mert ezek az ételek jól passzolnak egymáshoz. Tehát a "töltött paradicsom" előétel a következőképpen készül:

  • 4 közepes méretű paradicsomot megmosunk, a tetejét levágjuk, a pépet kanállal óvatosan eltávolítjuk, a folyadékot kiöntjük.
  • Forraljon fel 8 közönséges garnélarákot (paradicsomonként 2-t) (sós, citromos vízben legfeljebb 2 percig), és tisztítsa meg. 4-et félreteszünk a díszítéshez, a többit felaprítjuk.
  • Keverjük össze őket paradicsompéppel (folyadék nélkül) és 2 főtt tojással. Majonézzel és apróra vágott fokhagymával ízesítjük.
  • Tegye a keveréket a paradicsomba, és díszítse a tetejét a fenntartott rákokkal.

    • Ahhoz, hogy ez az étel kiadósabb legyen, néhányan főtt rizst adnak hozzá - 1 evőkanál. l. minden paradicsomhoz.

    Az avokádó a rákfélék másik "legjobb barátja". Maguk főznek vele különféle harapnivalók. Az egyikhez szüksége lesz:

    • 1 érett avokádó;
    • 10-12 kis garnélarák;
    • növényi olaj, só, paprika és 2 gerezd fokhagyma;
    • 1 érett paradicsom.

    Először a rákféléket forró olajban apróra vágott fokhagymával, sóval és paprikával kell megsütni. Hámozott és felszeletelt avokádóra rakják. A tetejére finomra vágott paradicsomot rakunk.

    receptek

    Szendvicsek és szendvicsek

    Ünnepi receptekhez aa szendvicsek is a garnélarák közé sorolhatók. Annak ellenére, hogy meglehetősen könnyű elkészíteni, az ilyen egyszerű ételek nagyszerűek. A kenyeret olajon, pár gerezd fokhagyma hozzáadásával enyhén megpirítjuk, majd rárakjuk a tölteléket. Sok lehetőség van, íme néhány közülük:

  • Finomra vágott paradicsom, olajbogyó és zöldek, és a tetején - 1 sült garnélarák és néhány fenyőmag.
  • Lágy túró (1 evőkanál), zöldek (2 ág), egy szelet kaliforniai paprika és főtt garnélarák (1 db).
  • Néhány hüvely főtt zöldbab, egy szelet citrom, és a tetején egy főtt garnélarák és egy olajbogyó.

    • A szendvicseket gyakran előételként készítik az ünnepi asztalra. Nem sok időt vesz igénybe elkészíteni, és nagyon ünnepélyesnek tűnnek. Milyen összetevőket adhatunk a garnélarákos szendvicsekhez, hogy jól passzoljanak egymáshoz?

    • túró és friss uborka;
    • egy szelet mandarin és fél főtt fürjtojás;
    • zöld kaliforniai paprika, olívabogyó és friss ananász;
    • pácolt gomba és koktélparadicsom.

    Ha egy kicsit kísérletezik, elkészítheti saját receptjét a rákfélékből készült tenger gyümölcseivel készült szendvicsekhez.

    Saláta

    Az ünnepi garnélarák salátához a recept hozzávetőleg ugyanazt az összetevőkészletet igényli, mint az előételekhez. Csak ők fognak teljesen másképp készülni.

    Saláta koktél

    A saláta koktél elsősorban abban különbözik a megszokottól, hogy tálalópoharakban tálalják. Hatékonyan díszíthető zöldfűszálakkal, és külön is tálalható egy szelet citrom, hogy a levével a salátára öntsék a vágyók. Mi kell egy ilyen "koktélhoz" (4 adaghoz)?

    • 4 salátalevél,
    • 1 nagy friss uborka,
    • 1 avokádó,
    • 16 garnélarák,
    • őrölt fekete-fehér bors,
    • 1 kis fej lilahagyma,
    • 4. cikk l. tartár mártás.

    Tépjünk minden pohárba egy salátalevelet. Az uborkát és az avokádót meghámozzuk, kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. A rákféléket megfőzzük és megtisztítjuk, 8 db. 3-4 részre vágjuk, a másik 8 darabot. (2 minden pohárhoz) hagyjuk a díszítéshez. A hozzávalókat adagonként elosztjuk, ráöntjük a szószt és megszórjuk borssal. Egy szelet citrommal vagy lime-mal tálaljuk.

    Caesar

    A cézár salátát sokan szeretik. Gyorsan elkészíthető, kalóriatartalma mindössze 77 kcal/100 g:

  • 300 g kis garnélarákot felforralunk.
  • Tegye őket tépett salátalevelekre (2-3 levél).
  • A koktélparadicsomokat (6-8 db) kettévágjuk, és szintén egy salátástálba tesszük.
  • Marad a krutonok hozzáadása fehér kenyérből (bármilyen mennyiségben) és reszelt parmezánból (40-50 g).

    • A salátát leöntjük olívaolajjal és citromlével, a „Cézárt” főzés után azonnal tálaljuk, különben a krutonok megpuhulnak.

    Forró

    Az ünnepi asztalra szánt szokatlan garnélarákos ételek nem csak előételként szolgálhatnak fel. Ezekkel a rákfélékkel forrón nem kevésbé ínycsiklandó. A rizst leggyakrabban köretként használják, de néha brokkolival vagy cukkinivel helyettesítik.

  • A sárgarépát és a hagymát (1-1) finomra vágjuk, és megpirítjuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá 3 szeletekre vágott csiperkegombát. További 5 percig pirítjuk.
  • Most tegyen 2 evőkanál. l. borsókonzerv, 200 g csíkokra vágott sonka, 100 g főtt rizs, 200 g hámozott garnélarák.
  • Mindent összekeverünk és további 10 percig főzzük.
  • Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet (4-5 szál), fedjük le az edényt, és hagyjuk a legalacsonyabb lángon további 7 percig.

    • Kijön az edényhihetetlenül illatos és laktató. Friss uborkával és levélsalátával tálaljuk.

    A forró tenger gyümölcseiből készült ételt azok ehetik, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek. Ehhez vegye ki belőle a rizst, és adjon hozzá zöldségeket. 4 adag alapján szüksége van:

    • garnélarák - 20-28 db;
    • brokkoli - 400 g;
    • karfiol - 200 g;
    • sajt - 100 g;
    • paprika keveréke, fűszerek ízlés szerint.

    A brokkolit és a karfiolt félig főzzük: forrásban lévő vízbe dobjuk, és megvárjuk, amíg a virágok elúsznak. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. növényi olaj és tisztított rákfélék. Mindent összekeverünk, megszórjuk borssal és bármilyen fűszerrel. Hagyja alacsony lángon zárt fedél alatt 5-7 percig. Ezután küldje oda a morzsolt sajtot, és várjon még 3 percet. Tálalás előtt meglocsolhatjuk lime levével.

    A tenger gyümölcsei általában nagyon kényelmes összetevők, amelyekből különféle ételeket készítenek. Tehát a garnélaráktól gyakorlatilag mindent meg lehet főzni az ünnepre, kivéve a desszertet. Bár vannak szakácsok, akik másképp gondolják. Eredeti ételeket készítenek szirupokkal és édes tésztával, amelyek váratlanul jól passzolnak a rákfélékhez.

    Következő

    Olvassa el továbbá: