Borsóleves füstölt szárnyakkal lépésről lépésre recept

Előző

A kiadós, gazdag és illatos borsóleves ma már gyakori vendég a modern háziasszonyok konyhájában. A borsóételek kiváló ízük mellett segítik a káros összetevők eltávolítását az emberi szervezetből, jótékony hatással vannak a fogakra és a csontokra a bennük található nagy mennyiségű kalcium miatt. Sok lehetőség van egy ilyen tápláló leves elkészítésére. A füstölt szárnyas borsóleves nem igényel különösebb kiadást, így bármikor elkészíthető.

  • Figyelembe kell venni, hogy a friss zöldek hiánya befolyásolja a leves ízét és aromáját;
  • Ha az ételt egész borsóból tervezik elkészíteni, jobb, ha előzetesen áztatja;
  • Gyorsított ütemben elkészíthető a füstölt szárnyas borsóleves. Ehhez a borsót egy speciális tartályba helyezzük, két ujjnyi vízzel megtöltjük, és 10 percig mikrohullámú sütőbe küldjük. Ezt követően a tartály tartalmát alaposan összekeverjük, kevés vizet adunk hozzá, és ismét betesszük a mikrohullámú sütőbe, de csak 5 percre. Ezután főzzük a recept szerint;
  • Finomabb és fényesebb leveshez nem csak száraz borsót ajánlott használni, hanem fiatal zöldekkel 1:1 arányban hígítani. Ezt azonban csak nyáron lehet megtenni;
  • Füstölt szárnyakat egészben is adhatunk a leveshez, de feldarabolhatjuk is.

    • Annak ellenére, hogy a borsóleves elkészítése sok időt vesz igénybe, az eredmény megéri. Kiadós, gazdag, csodálatos aromájú étel senkit sem hagy közömbösen. A termék olcsó árának és elérhetőségének köszönhetően pedig rendszeresen megörvendeztetheti háztartását egy ilyen egészséges finomsággal.

    Következő

    Olvassa el továbbá: