Főtt és füstölt csirke házi recept

Előző

A csirke a leggyakoribb húskészítmény. Tulajdonságait tekintve felülmúlja a marha-, sertés- és még a bárányhúst is. A füstölt baromfit egészben vagy különálló részekben készítik el. A füstölés megkezdése előtt otthon a baromfit előfőzik.

Több recept is létezik, sok lehetőség van. Minden az evők ízlési preferenciáitól, az eredeti termék minőségétől és mennyiségétől, valamint a készségek elérhetőségétől függ. Fontos szempont a speciális felszerelés, a főzési recept, a félkész termék előzetes elkészítése.

  • ezt követően a csirkét teljesen késznek tekintjük. Hidegen vagy melegen fogyasztható.

    • A füstölt baromfi sokak által kedvelt, nagyon népszerű, gyakran használt termék. Ételekben használják különféle köretek kiegészítéseként. Vagy önálló, komplett ételként. A füstölt baromfi finom illatú és pikantériás, különféle termékekkel, friss zöldségekkel kombinálva.

    A dohányzásra szánt csirke kiválasztásakor gondosan ki kell választania a forrásterméket. Nem minden tetem alkalmas erre.

    A legjobb megoldás a bőr egységes színű, sárgás árnyalatú másolata. Ha a bőr tapintású, csúszós, kékes színű, akkor jobb, ha megtagadja az ilyen terméket. Ez azt jelzi, hogy a hús már romlott. Jobb nem használni.

    Az előfőzött baromfiból készült füstölt húsok főzésének receptje kényelmes, mert nem igényel sok időt. Azok is, akik kerülik a nyers hús fogyasztását, biztosan értékelni fogják ezt a receptet. Anélkül, hogy az ízét egy kicsit is elveszítené. Természetesen ez eltér a hagyományos módszertől. Az ilyen receptek régóta népszerűek a fogyasztók körében.

    Következő

    Olvassa el továbbá: