Leves füstölt csirkével részletes recept
ElőzőTartalom:
- 1 Házi füstölt csirkehúsleves
- 2 Solyanka füstölt csirkével "Étvágygerjesztő"
- 3 Borsóleves füstölt csirkével
Sokan szeretik a füstölt csirke ízét, mivel lágy, gazdag és harmonikusan kombinálható más összetevőkkel. Ezt a fajta húst salátákba, szendvicsekbe vagy másodételekbe lehet tenni. Jó megoldás az lenne, ha füstölt csirkét adnánk a leveshez, mivel az egész család szeretni fogja ezt a receptet. Ráadásul a főzéshez nem kell sok hozzávaló, és a leves főzési ideje sem tart tovább egy óránál.
Házi füstölt csirkehúsleves
Minden háziasszony tudja, hogy a borsólevesek jól passzolnak különféle füstölt húsokhoz, beleértve a csirkefilét is. A recept kiadósnak, aromásnak és ugyanakkor meglehetősen gazdaságosnak bizonyul.
Hozzávalók:
- borsó dara - 250-300 gramm;
- füstölt disznózsír - 200 gramm;
- füstölt csirke filé - 150-200 gramm;
- hagyma - 1 fej;
- sárgarépa - 1 darab;
- vaj, só, bors ízlés szerint.
Ezt a levest a borsó felforralásával kell kezdeni. Nagyon kívánatos, hogy ne legyen egész, mivel sok időt vesz igénybe a főzés. Extrém esetben akár egy éjszakára is beáztathatjuk, majd leveshez használhatjuk.
Mielőtt más összetevőket adna a leveshez, meg kell várnia, amíg a borsó megpuhul és ehető. Ezután elkezdheti apróra vágni a füstölt disznózsírt, és beledobhatja a serpenyőbe. Forrás után el kell távolítania a habot a levesből. Ebben a szakaszban a disznózsírt ki lehet rakni vagy a serpenyőben hagyni - minden a személyes vágytól függ. Ezután az apróra vágott csirkefilé darabokat a levesbe kell tenni, és folytatni kell a főzést.
Sárgarépajól meg kell tisztítani és lereszelni, apróra vágott hagymát és zellert kell hozzáadni. A kapott masszát serpenyőre kell tenni, és aranybarnára kell sütni, majd serpenyőbe kell helyezni.
Amíg a recept készül, a fehér kenyeret apró darabokra kell vágni, és serpenyőben meg kell sütni. A keksz nagyon megfelelő lesz a borsólevesben, és már a kész étellel együtt a tányérokba kell tenni. A főtt leveshez fűszereket, sót és friss fűszernövényeket is adhatunk. Érdekes lehetőség az elősütött szalonna darabkák elhelyezése. Ennek köszönhetően a recept eredetibb, az íze pedig gazdag lesz.
Első fogásként tálalhatod a borsólevest, mivel könnyű, utána pedig érdemes kipróbálni a másodikat. Egyébként ugyanez elkészíthető közönséges csirkefilével is, nem csak füstölt. Bár a cikkben említett recept pikánsabb lesz.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A borsóleves füstölt csirkével egy egyszerű recept
- Saláta füstölt hússalcsirke és bab recept
- Shulyum bárányból - 6 recept finom leves elkészítéséhez
- Saláták csirkével és kukoricával 8 egyszerű recept nagyon finom salátákhoz
- Tofu leves 5 percben Japán recept egy finom leveshez.