A friss káposzta saláták egyszerű és ízletes receptek

Előző

Sziasztok kedves barátaim! Szeretném folytatni a kicsit korábban elkezdett témát - könnyű zöldségsaláták. És ma megfontoljuk az egyszerű recepteket friss káposztából.

Az ilyen snacket nagyon gyorsan elkészítik, és beilleszthető a napi étrendbe. Főleg a meleg évszakban, amikor elkezdjük rendbe tenni az alakunkat és diétázunk. Nagyon hasznosak lesznek a szervezet egésze számára, mivel sok vitamint tartalmaznak. Ráadásul nagyon laktatóak és ízletesek.

Minden nap elkészíthetők, vagy felváltva pekingi káposzta salátákkal, amelyek nem kevésbé ízletesek és egészségesek. Az ünnepi asztalra harapnivalóként is kiválóak. Nos, menjünk közvetlenül a receptjeink megfontolására.

Friss káposzta és sárgarépa saláta ecettel, akárcsak az étkezőben

A legegyszerűbb és nagyon egészséges saláta friss káposztából. Ez mindig jelen volt minden szovjet étkezde étlapján, és nagyon népszerű volt. Az általános kulináris értékelésben azonban most sem veszítette el pozícióját. Napi étkezésre vagy ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. A természetben grillezéssel piknikhez is ideális.

A sót és a cukrot ízlés szerint állítsa be. Én személy szerint édesebben szeretem.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 700 gr
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Só - 1 teáskanál
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Ecet 9% - 1 evőkanál

Előkészítés:

1. A káposztát szalmára vágjuk. Csináld bármilyen módon: késsel, zöldségvágóval, reszelővel vagy konyhai robotgéppel. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Tegye a zöldségeket egy mély tálba.

saláták

2. Hozzáadjuk a zöldségekhezsót, cukrot és mindent jól összekeverünk. Ezután fedjük le, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 15-20 percig. Ez idő alatt a káposzta levet ad.

3. A szükséges idő letelte után vegye le a fedelet, és öntse bele a növényi olajat. Ezután adjunk hozzá ecetet, és keverjük össze újra az egészet. Az edényt a salátával 1-2 órára hűtőbe tesszük. Utána tálalhatod az asztalra. Nagyon finom és egészséges salátát kapsz. Ízesítés céljából szívesen teszek bele friss fűszernövényeket is (kapor, petrezselyem, koriander vagy).

Nagyon finom saláta friss káposztából és céklából

Ez a zöldségsaláta egyszerűen egy vitaminforrás. Ugyanakkor nagyon finom és elég gyorsan elkészül, nem kell semmit főzni. Legalább minden nap elkészíthető, főleg zöldségszezonban.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 0,5 kg
  • Cékla (nyers) - 200 gr
  • Hagyma - 0,5 db. (vagy 1 kicsi)
  • bolgár paprika - 2 db. (nem nagy)
  • Fokhagyma - 1 gerezd
  • Friss zöldek - 1 csokor
  • Só - 0,5 evőkanál
  • Cukor - 2 evőkanál
  • Ecet 9% - 1 evőkanál
  • Növényi olaj - 50 ml

Előkészítés:

1. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. A kaliforniai paprikát tetszés szerint vághatod, én kis csíkokra szoktam vágni. A hagymát negyed karikákra vágjuk. A nyers céklát megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. Mindezeket a zöldségeket egy mély edénybe tesszük.

2. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, apróra vágott fokhagymát, sót, cukrot, ecetet és növényi olajat. Kézzel jól összekeverjük, kicsit megnyomkodjuk a káposztát, és 30 percig állni hagyjuk.

Friss káposzta, rákrudak és kukorica saláta

A rákrudakkal készített saláták nagyon népszerűek hazánkban. A recept szerint nagyon gyorsan elkészül,szó szerint 5 perc alatt. Ünnepnapokon és hétköznapokon egyaránt felszolgálható.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 250 gr
  • Közepes uborka - 2 db.
  • Zöld hagyma - 50 gr
  • Rák rudak - 250 gr
  • Kukorica - 280 gr
  • Só ízlés szerint
  • Majonéz - 2-3 evőkanál

Előkészítés:

1. A káposztát felaprítjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát késsel finomra vágjuk. Vágja fel a rákrudakat tetszés szerint. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy mély edénybe.

2. Ezután adjunk hozzá konzervkukoricát a salátához, és sózzuk. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze. Tedd egy szép tálba, és tálald.

Káposzta és füstölt kolbász saláta receptje

Egy ilyen saláta nagyon alkalmas snackként a természetben. De ebben az esetben a majonézes szószt növényi olajra cserélem. Ízlés szerint tankolhat. Ez lehet natúr joghurt, tejföl vagy más öntet.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 500 gr
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Füstölt kolbász - 250 gr
  • Kapor, petrezselyem fürtök
  • Só és bors ízlés szerint
  • Majonéz (vagy natúr joghurt) - ízlés szerint

Előkészítés:

  • A káposztát feldaraboljuk
  • A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük
  • A kolbászt csíkokra vágjuk
  • A friss zöldeket apróra vágjuk
  • Adjunk hozzá minden hozzávalót, sózzuk, adjunk hozzá őrölt borsot és keverjük össze

Mindezen manipulációk után a saláta készen áll a fogyasztásra. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta friss káposztával és almával

Ez a saláta nagyon szép és őrülten finom. Ugyanakkor nagyon hasznos és magában foglaljasok vitamin szükséges a szervezetünknek. És gyorsan és egyszerűen elkészül, mint az összes ma leírt recept.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 500 gr
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Alma - 1 db.
  • bolgár paprika - 1 db.
  • Friss zöldek - egy csomó
  • Só ízlés szerint
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Ecet 9% - 2 evőkanál (vagy facsart citromlé)
  • Olívaolaj - 4-5 evőkanál

Előkészítés:

1. A káposztát szalmára vágjuk. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, és apróra vágjuk. A sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük. Vágja finomra a friss zöldeket (tetszés szerint) egy késsel. Tedd az összes hozzávalót egy tálba.

2. Adjunk hozzá sót és cukrot a salátához. Öntsünk ecetet, olívaolajat és alaposan keverjük össze. Ezután hagyjuk hatni körülbelül 30 percig, és tálaljuk.

Saláta friss káposztával és zöldborsóval

Továbbra is figyelembe vesszük a gyors zöldségsaláták receptjeit. Ezt is vedd tudomásul. Ízletes, laktató és telített. Csak néhány perc és minden készen áll.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 500 gr
  • Kapor és zöldhagyma - egy csomó
  • Zöldborsó - 1 üveg
  • Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Ecet 9% - 1 evőkanál
  • Növényi olaj - 3-4 evőkanál
  • Cukor - ízlés és kívánság szerint

Előkészítés:

A káposztát szívószálra tépkedjük, és egy tálba tesszük. Ha túl kemény, akkor kézzel gyúrjuk kicsit át. Adjunk hozzá apróra vágott káposztát, kaprot és hagymát, és tegyünk oda zöldborsót is.

Só, bors. Kívánság szerint hozzáadhat cukrot. Ízesítsük ecettel és növényi olajjal, mindent alaposanösszekeverjük és tálaljuk.

Videó arról, hogyan készítsünk salátát friss káposztából és sárgarépából uborkával

És végül azt javaslom, hogy nézzen meg egy videóreceptet a friss termékekből készült könnyű zöldségsaláta elkészítéséhez. Egy ilyen saláta nagyon jó harapnivaló lesz bármilyen ünnepi eseményen vagy csak egy pikniken.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 450 gr
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Uborka - 3 db.
  • Zöldhagyma és kapor
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Citromlé - 1 evőkanál
  • Cukor - 1 teáskanál
  • Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint

Nos, mára ennyi. Remélem, hogy a fenti receptek mindegyike elnyerte tetszését, és beépíti az étrendjébe. Az ilyen saláták nagyon jól esnek a nyári szezonban, amikor nincs hiány zöldségekből. És még ha nincs is saját veteményeskertje, a zöldségboltokban vagy piacokon megfizethető áron árulják.

Jó étvágyat kívánunk! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: