A legjobb újévi receptek szoptatós anyáknak

Előző

Tartalom:

  • Az újévi asztal szabályai szoptató anyák számára
  • Újévi meleg ételek szoptatós anyáknak
  • Újévi "Harmoshka": eredeti borjúhús snack
  • Hal krém alá szoptató anyáknak
  • Csirkemell zöldségekkel
  • "Olivier" saláta az újévre szoptató anyáknak
  • Hús "bunda" alatt szoptatós anyának
  • Uzsonnára vitaminos sajt és zöldségsaláta
  • "Cézár" saláta szoptatós anyáknak
  • Zabpehely almás pite desszert recept
  • Házi sajttorták

A legkedveltebb és régóta várt ünnepre már jóval az ünnep előtt elkezdünk készülni, különös tekintettel az étlapra. A válasz arra a kérdésre, hogy mit kell főzni az új évre, a legérdekesebb a szoptató anyák számára, akik számára az engedélyezett élelmiszerek listája jelentősen csökkent a baba házba érkezésével.

Receptjeinkkel az ünnepi asztalt eredeti és nagyon ízletes finomságok díszítik, amelyek cseppet sem ártanak a gyermeknek, és kielégítik az anya gasztronómiai vágyait.

Az újévi asztal szabályai szoptató anyák számára

Az újévi ünnepség "etetési" receptjeinek kiválasztásakor először is meg kell tanulnia a női étrend minden árnyalatát a szoptatás alatt. Végül is sok termék nemcsak allergiás reakciókat válthat ki a csecsemőknél, hanem súlyos puffadást is okozhat. Ennek eredményeként a baba aggódik, és heves negatív reakciót vált ki a sírással.

Miről kell lemondani egy nővérnek?

  • Mindenekelőtt a baba anyjának (aki életkora hat hónapnál fiatalabb) meg kell tagadnia minden allergiás terméket: tojást, csokoládét, citrusféléket és más trópusi gyümölcsöket, az alma és a banán kivételével.

A tojás elvileg felhasználható a főzéshez, de nagyon kis mennyiségben.

  • Ezenkívül nem szabad túl sokat használniédes italok és desszertek. A túl sok cukor könnyen diatézist okozhat a gyermekeknél, még az anyatejen keresztül is.
  • Érdemes minden gázképző terméket kivenni az étlapról: fehér káposzta, hüvelyesek, borsó, kukorica, fokhagyma, füstölt húsok.
  • Mivel már említettük a füstölt termékeket, azonnal be kell vonnunk az összes bolti kolbászt, szószt (majonéz, ketchup) és egyéb vegyi termékeket, amelyekben a "yeshok" és a nátrium-glutamát szintje szó szerint lekerült a listáról.

A saláta öltöztetéséhez használhat tejfölt vagy házi majonézt. Nem lesz rosszabb, mint az eredeti.

  • A tilalom hatálya alá tartozik számos kedvenc sós étel: hal, ecetes zöldségek, saláták és ecet alapú tartósítás.
  • Szénsavas italok, gyümölcslevek és természetesen alkohol, még ha pezsgőről is van szó, semmilyen körülmények között NEM megengedett.

A weboldalon található cikkeinkből többet megtudhat az anyukák diétájának minden fortélyáról.

  • Táplálkozási szabályok a szoptató anyák számára
  • Egy szoptató anya reggelije

Újévi meleg ételek szoptatós anyáknak

A szoptató anyák újévi főételeinek receptjei valószínűleg a legegyszerűbb szakasz az ünnepi ételek terén. Itt kevés a tiltás, mert az anyák ehetnek, sőt ehetnek húst, baromfit, halat, zöldséget, de...

  • A húsnak kizárólag alacsony zsírtartalmúnak kell lennie - borjúhús, sovány marhahús, nyúl. Baromfiból lehet pulyka vagy csirke, lehetőleg mell.
  • Ha halat főz, akkor kizárólag alacsony zsírtartalmú fajtákat, lehetőleg még tengeri halakat is (tőkehal, szürke tőkehal, pollock, lepényhal). Mérsékelt mennyiségben megengedhet magának vörös halat, például lazacfilét vagy pisztrángszeletet.

De ne felejtsük el, hogy a lazaccsalád minden előnyével együtt allergiát okozhat, ha túlzottan fogyasztjuk.

  • Anya gyakorlatilag ehet zöldségetminden, kivéve a gázképzőt (lásd fent) és az élénk színű zöldségeket (répa, sárgarépa). Óvatosan kell alkalmazni azokat az anyákat, akiknek gyermeke még nem töltötte be a 3 hónapot.
  • Ami a burgonyát illeti, főzés előtt 20-30 percig hideg vízben kell áztatni, majd le kell öblíteni a keményítőtől.

Újévi "Harmoshka": eredeti borjúhús snack

  • Fogunk egy 300 grammos borjú szűzpecsenyét, és teljes hosszában (egymástól 1 cm-re) vágásokat vágunk bele, körülbelül 2/3-os mélységben.
  • Mindegyik lyukba tegyen felváltva vékonyra szeletelt sajtrétegeket (100 g) és köröket friss paradicsomból (2 db).
  • A húst a tetejére sózzuk, kevés fekete borsot szórunk, meglocsoljuk olívaolajjal és hermetikusan fóliába csomagoljuk.
  • A borjúhús "harmonikáját" 1 órán át sütjük 180-190°C-on.

legjobb

Hal krém alá szoptató anyáknak

  • A pisztrángfilét (300 g) darabokra vágjuk, sóval (? tk), borssal (? tk) és olívaolajjal (1-2 ek) bedörzsöljük, majd serpenyőben mindkét oldalát 5 percig pirítjuk. amíg aranybarna nem lesz.
  • Ezután csökkentse a hőt minimálisra, a halat leöntjük tejszínnel (1 evőkanál), adjunk hozzá egy csipet sót, és fedő alatt 20 percig főzzük az edényt.
  • 2 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá friss kaprot (1-2 ek) a tejszínben lévő pisztránghoz.

Az ilyen illatos és finom halak számára a legjobb klasszikus köretet készíteni - burgonyapürét vagy rizst.

Csirkemell zöldségekkel

Hozzávalók

  • Csirkemell - 1 db+-
  • Cukkini - 2 db+-
  • Petrezselyem (zöldek) - ? köteg +-
  • Szalonna - 100 g+-
  • Kemény sajt - 100 g+-
  • só - ízlés szerint +-
  • olívaolaj - 50 ml+-
  • Őrölt feketebors - ?h. l.+-

Hogyan főzzünk csirkét egy szoptató anyának

Ez az eredeti diétás étel nagyon könnyen elkészíthető, és minden amatőr szakács meg tudja ismételni otthon a saját kezével.

  • Az én cukkinim, a szélét levágjuk a szárral és átlósan ovális szeletekre, 1-1,5 cm vastagra.
  • Ezután kivajazott tepsire fektetjük, meglocsoljuk olívaolajjal és ízlés szerint sózzuk.
  • A petrezselymet késsel összetörjük, megszórjuk sóval, majd famozsártörővel addig őröljük, amíg pépes lesz. Az egyik oldalukon a kapott masszával bőségesen bekenjük a darabokra vágott csirkemelleket.
  • Utána minden csirkeszeletet tekerjünk be egy vékony szalonnacsíkkal, kenjük rá a cukkini köröket, majd fedjük be sajtszeletekkel.
  • A csirkemellet szalonnában fél órán keresztül 180°C-on sütjük.

Ezenkívül portálunkon más, nem kevésbé ízletes ételeket is megismerhet a szoptató anyák számára.

  • Diétás párolt pisztráng
  • Töltött paprika párolóban

Annak ellenére, hogy a hagyományos "Olivier" és "Shuba" újévi saláták eredeti összetételükben tabunak számítanak a szoptatós anyák számára, ezen az ünnepi napon sem hagyhattunk szimbolikus csemegék nélkül, és lépésről lépésre elkészítettük ezeket a kedvenc recepteket. rágcsálnivalók

"Olivier" saláta az újévre szoptató anyáknak

  • A csirkemellet (250 g) sós vízben 30 percig főzzük.
  • Két burgonyagumót is készre főzünk és ? sárgarépa
  • Főtt csirke, 1 friss uborka bőr nélkül, ? édes-savanyú alma, hámozott burgonya és sárgarépa egyenlő kockákra vágva.
  • A pépet ugyanúgy őröljük? avokádót és keverjük össze a többi hozzávalóval.
  • Öltöztesd fel a salátáttejföl (100 g), só ízlés szerint és keverje össze.

Hús "bunda" alatt szoptatós anyának

  • 300 g borjúhúst (marha- vagy pulykahúst) sóval (2 tk), borsóval (? tk) és babérral (2 levél) 60 percig forralunk.
  • Külön serpenyőben 1 céklát, 1 sárgarépát és 2 burgonyát forraljunk fel. A főtt és kihűtött zöldségeket megtisztítjuk.
  • Hámozzon meg egy nagy zöld almát.
  • Az összes elkészített terméket külön-külön lereszeljük.
  • A húst apró kockákra vágjuk.

Házi majonézt készítünk húshoz "bunda" alatt

  • Mély tálba (tégelybe) önteni? tk só, tk cukor, öntsünk 15-20 ml frissen facsart citromlevet, 150 ml olívaolajat, 1 tk. mustárt és hozzáadunk 1 tojást. Csak óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a sárgáját.
  • Helyezze be a kést a turmixgép edényébe, megragadva a sárgáját, és kapcsolja be a készüléket 10 másodpercre. A kést nem lehet egyszerre felemelni. 10 másodperc alatt az egész keverék fehér lesz. Verjük még 10 másodpercig – és kész is a majonéz.

Összegyűjtjük a salátát

  • Az edény aljára burgonyát teszünk, megszórjuk egy csipet sóval és megkenjük majonézzel.
  • Ezután jön egy réteg sárgarépa + só + majonéz. Ezután a húst egymásra rakjuk, és házi majonézzel leöntjük.
  • Utána kiterítjük az almát, a végén a salátát beborítjuk egy csipet sóval és majonézzel elkevert céklás masszával.

    • Uzsonnára vitaminos sajt és zöldségsaláta

  • Vágjunk durvára egy csomó vízitormát.
  • A koktélparadicsomot (100 g) vágjuk 4 szeletre, és szeletelés előtt adjuk a salátához.
  • A kaprot (egy csokor) késsel finomra vágjuk, a parmezán sajtot (50 g) lereszeljük, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
  • A salátát megkenjük olíva- vagy szezámolajjal, ízlés szerint sózzuk az ételt (1 csipet általában elég).

    • "Cézár" saláta szoptatós anyáknak

    • 200 g főtt csirkefilét kézzel vékony szálakra tépjük.
    • A salátaleveleket (2 csokor) kézzel durvára tépjük.
    • A korpás kenyeret apró kockákra vágjuk és serpenyőben krutonig szárítjuk, majd a salátához adjuk.
    • A "Caesart" áthelyezzük egy salátástálba, és a tetejére reszelt sajtot (50 g) szórunk.

    Az öntethez házi majonézt készítünk (lásd fentebb a receptet), a salátához adjuk, egy csipet sózzuk és az egészet összekeverjük.

    A "Your Cook" weboldalon még sok finomabb és egyszerűbb saláta található a babák anyukái számára.

    • Kiváló saláta céklával és mazsolával
    • Görög saláta sirtakival

    Az újévi menü nem lesz teljes desszert nélkül, ezért nem csak hasznos, de nagyon finom, minimális liszt- és tojástartalmú házi édességeket is kínálunk a kedves édesanyáknak.

    Zabpehely almás pite desszert recept

    Hozzávalók

    • Kefir - 300 ml;
    • Zabpehely - 1 csésze;
    • Extra liszt - 1 csésze;
    • Cukor homok - 60 g;
    • Sütőpor édességekhez - 1 tk. csúszdával;
    • Édes-savanyú alma - 2 db;
    • Édes vanília - 1 csomag;
    • Fahéj - ? h. l.;
    • Vaj - 50 g.

    Hogyan készítsünk desszertet szoptatós anyáknak

  • Keverje össze az átszitált lisztet, a zabpelyhet, a kristálycukrot, a vaníliát és a sütőport egy általános tálban.
  • Tegye a vajat egy tányérba, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben.
  • Öntsük a kefirt és a ghí-t a száraz keverékhez, majd gyúrjuk össze a tésztát, mint a rántáshoz.
  • Elkészítjük a tölteléket: a magtól és héjtól megtisztított almát vékony szeletekre vágjuk, a tepsi aljára terítjük, előzőleg zabpehellyel megszórva. Alma a tetejénmegszórjuk fahéjjal és megtöltjük tésztával.
  • A süteményt a sütőben (180°C-ra előmelegített) 40 percig sütjük.

    • Házi sajttorták

    • Tegyünk 200 g sajtot és 50 g tejfölt egy turmixgép tálba. Adjunk hozzá 2 tojást, öntsünk 2 evőkanál. l. ghí-t, adjunk hozzá 200 g kristálycukrot, 200 g "extra" lisztet és ? tk oltott szóda
    • Az összes hozzávalót egynemű masszává verjük, majd 2/3-ig megtöltve tortaformákba osztjuk.
    • A süteményeket 20-25 percig kell sütni 180°C-on.

    A megrögzött édesség szerelmeseinek elkészítettünk még néhány diétás desszertreceptet, amelyek nagyon gyorsan elkészülnek, és maximális hasznot hoznak mind az anyának, mind a babának.

    • Hogyan készítsünk fagylaltot tejből otthon
    • Hogyan készítsünk tejzselét

    Most már tudja, mit lehet felkészülni az újévre egy szoptató anya számára. Tehát ne aggódjon, hogy le kell mondania kedvenc ételeiről. Higgye el, receptjeink segítségével lakomája olyan ízletes és kielégítő lesz, mint mindig ezen a régóta várt ünnepen.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: