Almás pite fahéjjal

Előző

Hozzávalók: 175 g lágy vaj, 175 g barna nádcukor, 3 tojás, 275 g liszt, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2 teáskanál sütőpor, 2-3 nagy alma, 2. cikk kanál baracklekvár

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Keverjük össze a vajat a cukorral, és keverjük addig, amíg könnyű krémes masszát nem kapunk. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden alkalommal alaposan keverjük össze (kb. 1 perc). Egy másik tálban az átszitált lisztet a fahéjjal és a sütőporral összedolgozzuk, kis adagokban a tojásos-vajas masszához adjuk. Sütőpapírral bélelt kivehető formába tesszük a tésztát, majd spatulával elsimítjuk.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és kivágjuk a magházat a magokkal, negyedekre vágjuk. Gyakori keresztirányú bemetszéseket végezzen a domború oldalon. Az almadarabokat a vágott oldalukkal kifelé körben a tésztára helyezzük, és a sütőben 1 óra - 1 óra 15 perc alatt készre sütjük. Ellenőrizze a pite készenlétét úgy, hogy a tésztát egy fa nyárssal szúrja meg - szárazon kell kijönnie.

A baracklekvárt egy kis lábasban felforrósítjuk, és a kész pite felületére kenjük. Hagyja kihűlni a tésztát.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: