Krizantém pite lépésről lépésre recept
Előző
A krizantém torta nemcsak gyönyörű, hanem nagyon laktató és ízletes is.
A rossz idő és a hideg évszakban aromás házi süteményekkel kínáljuk a borongós estéket. Ma megvizsgáljuk egy érdekes és aranyos krizantém húsos pite receptjét. A puha, légies élesztőtészta darált hússal és sajttal kombinálva étvágygerjesztő és nagyon laktató ételt alkot - elég egy ilyen pitét friss zöldségsalátával kiegészíteni, és teljes ebédet vagy vacsorát kaphat.
ÖSSZETEVŐK
- liszt 0,5 kg.
- tehéntej 125 ml.
- élesztő (száraz) 8 év (2 teáskanál)
- kefir 125 ml.
- csirke tojás 1 db.
- 10 g cukor (1 evőkanál)
- növényi olaj 60 ml (6 evőkanál)
- darált marhahús 300 r.
- hagyma 60 g (0,5 fej).
- fokhagyma 1 gerezd.
- sajt 150 r.
- fekete bors (őrölt) ízlés szerint.
- só ízlés szerint.
KÉSZÍTMÉNY
- Elkészítjük a hozzávalókat: liszt, élesztő, cukor, tojás, növényi olaj, tej, kefir, darált hús, sajt, hagyma, fokhagyma, só és őrölt fekete bors. Ha 24-26 cm átmérőjű formát veszel, akkor a feltüntetett mennyiségű hozzávalóból 2 db lepényt kapsz.
- Elkészítjük az élesztőtésztát. Keverje össze a szitált lisztet, az élesztőt, 4 g (0,5 tk) sót, cukrot egy tálban. Egy külön tálban keverje össze a tojást, a tejet, a kefirt és a növényi olajat. Ezután keverje össze mindkét keveréket, és gyúrjon lágy tésztát, fedje le fóliával, és hagyja meleg helyen 1 órán át kelni.
- Közben elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a fokhagymát turmixgépben őröljük.
- Adjuk hozzá a hagymás masszát a darált húshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük össze a darált húst.
- A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
- Most kezdjük el a pite formázását. A tészta egy részét 5-7 mm vastag rétegre nyújtjukés pohárral vágjunk 7 cm átmérőjű köröket.
- Tegyünk egy kis darált húst és reszelt sajtot minden sütemény közepére.
- A töltelékkel ellátott süteményt félbe, majd ismét félbe hajtjuk, a sarkait becsípve.
- Helyezze az előkészített szirmokat olajozott formába, oldalától a közepéig.
- Az így kialakított süteményt fóliával letakarjuk, és legalább 30 percig meleg helyen kelesztjük, hogy megnőjön.
- A megsült süteményt lekenjük felvert tojással, és 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
- Általában ennyi, a krizantém torta készen áll, tálalhatod.
PS. Annak ellenére, hogy a krizantém húsos pite sok apró sziromból áll a tésztából, nem esik szét, és szeleteléskor tökéletesen megtartja formáját. Ebben a tekintetben kényelmes lesz egy darab kész péksüteményt munkába vinni, vagy a gyerekeknek az iskolában uzsonnára adni.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a mogyorót egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a nyulat egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan készítsünk kekszet lassú tűzhelyben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a pulykamájat egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell helyesen sütni a darált húst egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept