Angolnaleves vagy leves titkos hozzávalóval 30 perc alatt megfőzzük
ElőzőHa hiányzik az ételek változatossága, készítsen angolnalevest. Ennek a halnak megvan a maga szokatlan íze, és nagyon hasznos! Tartalmazza a számunkra szükséges B-vitaminokat, valamint A-, D- és E-vitamint. A fehérje-zsír-szénhidrát egyensúlyt figyelők értékelni fogják a jelentős fehérjetartalmat.
Az angolnamájat ne dobd ki, kiváló tápláló húslevesek készülnek belőle! Tálalás Hozzávalók: – +
- Búzadara 2 ek. l.
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. l.
- Petrezselyem ízlés szerint
- Ízlés szerint kapor
- Burgonya 3 db
- Vágott hagyma 1 db
- Sárgarépa 1 db
- A hagyma ízlés szerint zöld
- Friss angolna 400-500 g
- Babérlevél 2 db
- Szegfűbors 5 db
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
100 grammhoz
Kalória: 287 kcal
Mókusok: 6,6 év
Zsírok: 16,5 g
Szénhidrát: 27,9 g
Lépések 30 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=bCydIWpjTpw
Egy 3 liter leveshez tervezett vastag falú serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat és öntsünk bele fűszereket. A fűszerek sütve válnak a legaromásabbá.
A sárgarépát rendes vagy koreai reszelőn lereszeljük. A hagymát tetszés szerint vágjuk közepes vagy kis kockákra. Fűszeres olajban kis lángon 3-4 percig sütjük.
Az angolnát megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, és öntsünk rá tiszta vizet, hogy teljesen ellepje a halat.
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és azonnal a leveshez adjuk. 10 percig főzzük, miközben a húsleves enyhén felforr.
Ezután búzadarát teszünk. Ez vastagabbá és gazdagabbá teszi a levest. Főzzük a levest további 5-10 percig, amíg a burgonya elkészül.
Végül hozzátesszükfinomra vágott zöldek.
Jó étvágyat kívánunk!
Tipp: Hogyan válasszunk angolnát leveshez vagy sushihoz? Nagyon könnyű! Ügyeljen a méretére. A kevésbé csontos halak súlya eléri az 500 grammot. Ha az angolna friss, a bőre legyen csúszós és sima, a szeme legyen tiszta és átlátszó, a filé pedig ruganyos, és tengeri, nem hal aromájú.
Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető!
Írja meg véleményét kívánságairól ehhez a recepthez!
Minden jót és finomat!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Fehér káposzta püré leves. 30 perc alatt készre főzzük
- Paradicsompüré leves - a recept nagyon egyszerű. 40 perc és kész
- Hogyan készítsünk chipset a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt Recept
- Füstölt makréla 3 perc alatt
- Házi sűrített tej 15 perc alatt otthon