Angolnaleves vagy leves titkos hozzávalóval 30 perc alatt megfőzzük

Előző

Ha hiányzik az ételek változatossága, készítsen angolnalevest. Ennek a halnak megvan a maga szokatlan íze, és nagyon hasznos! Tartalmazza a számunkra szükséges B-vitaminokat, valamint A-, D- és E-vitamint. A fehérje-zsír-szénhidrát egyensúlyt figyelők értékelni fogják a jelentős fehérjetartalmat.

Az angolnamájat ne dobd ki, kiváló tápláló húslevesek készülnek belőle! Tálalás Hozzávalók: – +

  • Búzadara 2 ek. l.
  • Növényi olaj 2-3 evőkanál. l.
  • Petrezselyem ízlés szerint
  • Ízlés szerint kapor
  • Burgonya 3 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • A hagyma ízlés szerint zöld
  • Friss angolna 400-500 g
  • Babérlevél 2 db
  • Szegfűbors 5 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 287 kcal

Mókusok: 6,6 év

Zsírok: 16,5 g

Szénhidrát: 27,9 g

Lépések 30 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=bCydIWpjTpw

  • vagy

    Egy 3 liter leveshez tervezett vastag falú serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat és öntsünk bele fűszereket. A fűszerek sütve válnak a legaromásabbá.

  • A sárgarépát rendes vagy koreai reszelőn lereszeljük. A hagymát tetszés szerint vágjuk közepes vagy kis kockákra. Fűszeres olajban kis lángon 3-4 percig sütjük.

  • Az angolnát megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, és öntsünk rá tiszta vizet, hogy teljesen ellepje a halat.

  • A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és azonnal a leveshez adjuk. 10 percig főzzük, miközben a húsleves enyhén felforr.

  • Ezután búzadarát teszünk. Ez vastagabbá és gazdagabbá teszi a levest. Főzzük a levest további 5-10 percig, amíg a burgonya elkészül.

  • Végül hozzátesszükfinomra vágott zöldek.

  • Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: Hogyan válasszunk angolnát leveshez vagy sushihoz? Nagyon könnyű! Ügyeljen a méretére. A kevésbé csontos halak súlya eléri az 500 grammot. Ha az angolna friss, a bőre legyen csúszós és sima, a szeme legyen tiszta és átlátszó, a filé pedig ruganyos, és tengeri, nem hal aromájú.

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető!

Írja meg véleményét kívánságairól ehhez a recepthez!

Minden jót és finomat!

Következő

Olvassa el továbbá: