Bárányhúsleves zöldségekkel

Előző

Bárányhúslevest főzünk zöldségekkel lassú tűzhelyen

Az ízletes és lédús hús minden szerelmesének tetszeni fog ez a csodálatos bárányhús receptje zöldségekkel lassú tűzhelyben. Nem is lehet másként, mert a zöldséges "párnának" köszönhetően a bárány olyan puha és nagyon aromás lesz, mint mindig. Valójában a saját levében készítik. Szóval javaslom kipróbálni, főleg, hogy a hozzávalók beszerezhetők és könnyen pótolhatók mással, ha belegondolunk...

ÖSSZETEVŐK

  • Egy kis darab bárány
  • Burgonya
  • Fejes káposzta
  • Sárgarépa
  • Hagyma
  • Egy doboz zöldborsó
  • Só, bors, babérlevél
  • Növényi olaj - sütéshez
  • Zöld tejföl a tálaláshoz

KÉSZÍTMÉNY

  • Kezdésként főzzük a bárányt a lassú tűzhelyen zárt nyomásszelep mellett 20 percig "Leves" üzemmódban, majd 20 percig "Quenching" üzemmódban.
  • Ekkor egy serpenyőben olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát.
  • A burgonyát nagy kockákra, a káposztát négyzetekre vágjuk.
  • Nyissa ki a lassú tűzhelyet, vegye ki a húst és vágja darabokra. A feldarabolt húst ismét a serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, babérlevelet, burgonyát és káposztát, valamint szűrőt teszünk bele. És továbbra is főzzük a levest úgy, hogy a nyomásszelep zárva van az "Oltás" üzemmódban körülbelül 20 percig.
  • Ezután tegyen egy doboz zöldborsót a levesbe, és forralja 5 percig nyitott fedéllel. Apróra vágott zöldekkel és tejföllel tálaljuk. Ez minden…

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: