Sült garnélarák zöldségekkel

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz: 500 g sűrített paradicsom darabolva, 1 hüvely zöldpaprika, 1-2 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, 2 ek. kanál citromlé, 300 g hámozott garnélarák, 1 ek. egy kanál olívaolaj.

Mossa meg az édes paprika hüvelyét, szárítsa meg, távolítsa el a magházat a magokkal és vágja apró kockákra.

Hámozzuk meg és vágjuk finomra a fokhagymát. Keverjük össze a borsot és a fokhagymát a paradicsommal, sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá citromlevet.

A garnélarákot forrásban lévő, sós vízben 3-5 percig főzzük, szitára öntjük, és hagyjuk lefolyni.

Ezután fűzzük fel a garnélarákot fa nyársra, és forró olívaolajban süssük meg minden oldalukat. Zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: