Parasztleves, mint az óvodában - egyszerű recept

Előző

Szeretnél nosztalgiázni? Nem kérdés! A legegyszerűbb receptet kínáljuk, amelyet mindenki ismer, aki óvodába járt (a szovjet időkben). Csirkeleves, savanyú káposzta és köles alapú parasztleves - ízletes, pénztárcabarát és szívmelengető! Kövesse a receptet, és ugyanazt az eredményt kapja, mint a képen Adag Hozzávalók: – +

  • Víz 2-2,2 l
  • Köles 100 éves
  • Csirkecomb 1 db
  • Burgonya 3 db
  • Savanyú káposzta 120 év
  • Fűszerek ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 120 kcal

Fehérjék: 5,7 g

Zsírok: 2,2 m

Szénhidrát: 19,5 g

Lépések 45 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=v-CyuNpxigE

  • parasztleves

    A csirkemellet megmosom és egy lábasba teszem, felöntöm 2 liter hideg vízzel és nagy lángon felforralom. Amikor a húsleves forrni kezd, távolítsuk el a feltört habot, fedjük le az edényt, és hagyjuk a csirkét 15 percig főzni.

  • Ezután egész burgonyát tegyünk a húslevesbe. Ha túl nagy, osszuk 2 részre. A burgonyát félkészre főzöm, 10 percig.

  • Ideje savanyú káposztát küldeni a leveshez. Vettem káposztát, és már van benne sárgarépa és hagyma. Ha csak káposzta van, akkor készítsen még sárgarépás és hagymás sülteket. Főzzük a levest további 10 percig.

  • Ezután a burgonyát kihalászjuk a levesből, villával közepes darabokra törjük és visszaküldjük. Ugyanezt csináljuk a csirkével is. Megfogjuk, a húst leválasztjuk a csontról, részekre vágjuk és visszatesszük.

  • Az utolsó szakaszban a leveshez adjuk a megmosott és átszitált kölest, valamint a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forraljuk 5 percig, majd zárjuk el a gázt, és 15-20 percig a fedő alatt hagyjuk állni a levest. Ez idő alatta köles eléri a teljes készenlétet.

  • Ha kész a leves, tányérra tesszük és tetszés szerint ízesítjük, az enyém csípős pirospaprikával. Neked is hasznos lehet ez a recept, nézd meg!

A könnyű és átlátszó húsleves érdekében javasoljuk, hogy a csirke főzésekor egy egész hagymát is adjon hozzá. A gazdagság érdekében használjon gyökereket (zeller, petrezselyem) és fűszereket (babérlevél, bors, kurkuma).

Főzzön elégedettségére, és tegye boldoggá családját!

Köszönöm a megtekintést!

Ha először vagy velünk, akkor azt javasoljuk, hogy csatlakozzon közösségeinkhez a közösségi oldalakon!

Következő

Olvassa el továbbá: