Leves rizzsel és zöldségekkel

Előző

Leves rizzsel és zöldségekkel recept

A rizsleves meglehetősen gyakori első fogás. Ezért néha új módon szeretne rizslevest főzni, és ugyanakkor ízletes is. Ennek tudatában fogunk beszélni arról, hogyan készítsünk rizzsel és zöldséggel levest úgy, hogy aki megkóstolja, az utolsó kanálig mindent megegy, és kérjen még...

ÖSSZETEVŐK

  • Közepes méretű paradicsom - 2 db
  • bolgár paprika - 1 db
  • Rizsdara - 2 evőkanál. l.
  • Közepes méretű hagyma - 1 db
  • Ivóvíz vagy húsleves friss zöldségekből
  • Petrezselyem - ízlés szerint
  • napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
  • Finom só - ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Először a hagymát megtisztítjuk, hideg vízzel megmossuk és apróra vágjuk.
  • Ezután mossa meg a paradicsomot, vágjon be egy kereszt alakú héjat, engedje le a paradicsomot forrásban lévő vízbe körülbelül 60 másodpercre, majd óvatosan hámozzuk meg a paradicsomot.
  • Amikor a paradicsomot megszabadítjuk a héjától, vágjuk apró kockákra.
  • Most, amikor a paradicsom kész, mossa meg a friss petrezselymet vízben, és apróra vágja.
  • Válogassa szét a rizsdarát, és alaposan öblítse le több vízben. Az utolsó víznek tisztanak kell lennie.
  • Ezután vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele napraforgóolajat, melegítsük fel, és tegyük bele az előre vágott hagymát.
  • A hagymát olajon néhány percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a pirított hagymához, és együtt pirítsuk még néhány percig.
  • Adjuk hozzá az édes kaliforniai paprikát a hagymához és a petrezselyemhez, és pirítsuk tovább egy percig.
  • Miután az összes zöldséget együtt megsütötte, öntsön a serpenyőbe másfél liter elkészített zöldséglevest vagy ivóvizet.Mindezt fel kell forrni, majd a forrásban lévő húslevesbe előre megmosott rizsdarát teszünk.
  • Most fedjük le a serpenyőt, és forraljuk fel a levest. Miután a leves felforrt, csökkentse a hőt, és főzzük további 15 percig.
  • A főzés legvégén ízlés szerint finoman sózzuk és borsozzuk. A zöldséglevest ismét keverjük össze a rizzsel, kapcsoljuk le a tüzet, fedjük le a levessel az edényt, és hagyjuk állni egy kicsit.
  • Mielőtt a kész sovány levest asztalra tálalná, díszítse finomra vágott friss zöldekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: