Szalámi leves

Előző

Szalámi leves receptje

Barátaim, egy nagyon érdekes receptet ajánlok. Főzz gyorsan, egyél finomat! A leves állaga kellemes és gyengéd, az illata pedig nagyon étvágygerjesztő...

ÖSSZETEVŐK

  • 200 gramm szalámi;
  • 200 gramm sertéshús;
  • 4 (négy) burgonya;
  • 1 (egy) répa;
  • 100 gr. Fejes káposzta;
  • 1 (egy) sárgarépa;
  • 1 (egy) darab;
  • 3 (három) paradicsom;
  • 2 (két) gerezd fokhagyma;
  • 60 gr. vaj;
  • 1 teáskanál 6%-os ecet;
  • zöld;
  • só, fűszerek ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A húst 2 liter sós vízben készre főzzük. A húst kivesszük, kihűtjük, kockákra vágjuk és visszatesszük a húslevesbe.
  • A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. A káposztát felaprítjuk. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
  • Tegye a sárgarépát, a káposztát és a burgonyát a húslevesbe, és főzze 20 percig.
  • A céklát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A hagymát és a paradicsomot kockákra vágjuk, és vajban 10 percig pirítjuk. Adjunk hozzá ecetet és pirítsuk további 5 percig. A kész sülteket beletesszük a levesbe.
  • A szalámit karikára vágjuk, a leveshez adjuk és 7 percig főzzük. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: