Borjúhússalaszalt szilva recept a sütőben

Előző

Szeretnéd kellemesen meglepni szeretteidet egy finom és kiadós étellel? Készíts borjúhúst aszalt szilvával!

Ne várja meg az ünnepet és a vendégek érkezését, kényeztesse otthonát egy finom étellel. A sütőben elkészített aszalt szilvás borjúhús e recept szerint valóban csodálatosra sikeredett, olyan puha, hogy egyszerűen elolvad a szájban, és a belőle áradó csodálatos illat szavakkal leírhatatlan...

ÖSSZETEVŐK

  • Borjúhús - 0,8 kg.;
  • Hagyma - 1 db .;
  • Bárányzsír - 50 rubel;
  • 10 aszalt szilva;
  • Tarhonya gallyak - 3 db;
  • Fokhagyma - 4 gerezd;
  • Menta ágak - 2 darab;
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • Só ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • Öblítse le a húst folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. A fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a bárányzsírt apróra vágjuk.
  • Éles késsel apró szúrásokat készítünk a borjúhúsban, majd fokhagymát és bárányzsírt szúrunk bele, majd a húst minden oldalról bedörzsöljük őrölt borssal és sóval.
  • A töltött húst egy fólialapra terítjük, a tetejére aszalt szilvát, menta, tárkony ágakat teszünk.
  • A hagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk, a hús tetejére tesszük.
  • Most nagyon óvatosan csomagolja be a borjúhúst fóliába, és tegye egy tepsibe.
  • 250*C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre, majd lecsökkentjük a hőfokot 180*C-ra és 1 órán át sütjük a húst. Az idő lejártakor a húst óvatosan ki kell hajtani, és késsel átszúrni, ha tiszta lé szabadul ki belőle, tegyük be a borjúhúst további 20 percre a sütőbe, hogy teljesen készen álljon.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: