Borsóleves burgonyával és sonkával

Előző

Teaser hálózat

Borsóleves burgonyával és sonkával. A hideg évszakban egy ilyen forró leves ebédre már csak ilyen!

Ez a csodálatos, finom borsóleves burgonyával és sonkával tökéletes egy őszi-téli napra. Azt javaslom, feltétlenül próbálja ki.

ÖSSZETEVŐK

  • 350 gramm szárított apróra vágott borsó?;
  • 1,9 l. víz;
  • 650 g sonka (csonton);
  • 2 izzó?;
  • 1/2 teáskanál só?;
  • 1/4 teáskanál fekete bors por?;
  • 1 csipet szárított majoránna?;
  • 3 szár zeller?;
  • 3 sárgarépa?;
  • 1 burgonya.

KÉSZÍTMÉNY

  • Öntsön borsót egy kis serpenyőbe, és öntsön 1,9 l-t. hideg vízzel, hagyjuk egy éjszakán át.
  • Amint a borsó készen áll, adjuk hozzá a csontos sonkát, a hagymát (vékonyra szeletelve), sózzuk, borsozzuk és a majoránnát.
  • Lefedjük, felforraljuk, majd 1,5 órán át főzzük, időnként megkeverve.
  • Távolítsa el a csontokat, vágja fel a húst, és tegye vissza a levesbe.
  • Adjuk hozzá az apróra vágott (kockára vágott) zellert, a sárgarépát és a burgonyát.
  • Fedő nélkül pároljuk 30-40 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Nézze meg az alábbi videót egy másik recepttel egy nagyon finom borsóleves füstölt tarjával.

    Következő

    Olvassa el továbbá: