Borsóleves füstölt tarjával. Klasszikus recept borsóleveshez füstölt húsokkal

Előző

Sziasztok kedves vendégeim. Ma borsólevest szeretnék főzni füstölt húsokkal. Szeretik a családjukban enni. Végül is nagyon finom és olyan illatos. És azt mondják, nagyon hasznos.

Mellesleg nincs benne zsír. Diétázóknak jó.

Szerinted miért hívják ezt a levest musicalnek? Magyarázom, mert normalizálja az anyagcserét. Ó, még sok hasznos dolog van benne, vitamin és ásványi anyag.

Nos, ne mélyedjünk el ezekben a nyomornegyedekben. A lényeg, hogy tudjuk, hogy az első fogások egyik legízletesebb képviselője.

Hogyan főzzünk klasszikus borsólevest füstölt húsokkal? Egy egyszerű recept, lépésről lépésre

Ennek az ételnek az elkészítéséhez jobb őrölt borsót venni, nem igényel előzetes áztatást. Olvassa el a csomagoláson található utasításokat. Ha áztatni kell, oda írják.

Hozzávalók:

  • Borsó - 1 csésze

  • Burgonya - 6 db.

  • Sárgarépa - 1 db.

  • Hagyma - 1 db.

  • Füstölt borda - 500 gr.

  • Mell - 300 gr.

  • babérlevél

  • Só, fűszerek ízlés szerint.

1. Felöntjük vízzel a bordákat, és 30 percig főzzük.

borsóleves

2. Ezután vegyük ki, hűtsük le és válasszuk el a húst a csontoktól.

3. Mossa meg a borsót hideg vízben.

4. Adjuk hozzá a csontról eltávolított húst a húsleveshez.

5. Tegye oda a borsót, és főzze 30 percig.

6. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, majd a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

7. Vágja fel a szegyet apró darabokra.

8. A hagymát enyhén megpirítjuk növényi olajon, majd hozzáadjuk a sárgarépát, és tovább sütjük aranybarnáraszín

9. Egy másik serpenyőben megsütjük a szegyet.

10. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

11. Ezután adjuk hozzá a húsleveshez, és főzzük 3-4 percig.

12. Adjuk hozzá a szegyet és a párolt zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és főzzük további 15 percig. A vége előtt 10 perccel beletesszük a babérlevelet.

Elkészült a levesünk. 15 percig állni hagyjuk, és már tálalhatjuk is. Ha apróra vágott friss fűszernövényeket teszünk egy tányérba, és hozzáadjuk a tejfölt, még finomabb lesz.

És amíg itt írtam a receptet, egy légy már a hátam mögött nyalja magát). Úgyhogy itt az ideje, hogy ma elköszönjek tőled (futok enni az elítéltet). Kérjük, hagyja meg észrevételeit. A véleményed nagyon fontos számomra.

További szép napot, találkozunk a következő cikkben.

Következő

Olvassa el továbbá: