Brisol friss zöldségekkel

Előző

A darált húsból készült brizol jó nevű és kiváló ízű étel. Finom, lépésről-lépésre fotókkal ellátott receptünk megtanítja Önnek, hogyan kell elkészíteni ezt az eredeti finomságot. Az elkészítése időt és szakértelmet igényel, de az eredmény megéri a fáradságot.

A Brizol azt jelenti, hogy "tojással sült". Valójában ez az étel egy darált húsból készült palacsinta, amely eredeti reggeli, ebéd vagy vacsora lesz kedvenc háztartásában. Bármilyen hozzávaló lehet a töltelék, de a darált húsból készült brizol mellé a zöldségeket tartjuk a legsikeresebb kiegészítőnek. Éppen ezért fotóreceptünkben friss zöldségeket használunk. Szóval, kezdjük.

friss

Hozzávalók

  • darált hús (marha, sertés vagy vegyes) - 300 gramm,
  • hagyma - 1 nagy darab,
  • fokhagyma - 2 gerezd,
  • csirke tojás - 2 darab,
  • friss uborka - 2 darab,
  • friss paradicsom - 2-3 darab,
  • majonéz - 3-4 evőkanál,
  • liszt - 100 gramm,
  • só ízlés szerint
  • fekete bors - ízlés szerint
  • olaj a sütéshez
  • zöldek a tálaláshoz.

Hogyan főzzünk brizolt darált húsból, egy recept fényképpel

Törje fel a csirke tojásokat egy tálba. Oda tesszük a darált húst, darált húsdarálón és finomra vágott hagymát. Ha nincs sok időd, nyugodtan vehetsz kész darált húst is, de bevált helyen vásárold.

A kapott keveréket sózzuk, borsozzuk. Öntsön oda lisztet (pár kanál elég). A darált húst összekeverjük.

Elkezdjük formálni magát a brizolt. Vegyünk egy kis darált húst. Liszttel bőségesen megszórt felületen fasírtot formázunk.

Tipp: ne kíméljük a lisztet, ez megkönnyíti a torta kinyújtásának folyamatát.

Óvatosan helyezzük át a tortát a tepsibemelegített növényi olaj. A brizolunkat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. Így az összes maradék darált hússal elbánunk.

A brizol töltelékét elkészítjük

Adjuk hozzá a majonézhez a présen átnyomott fokhagymát.

A paradicsomot megmossuk és kis szeletekre vágjuk.

A friss uborkát vékony félgyűrűkre vagy csíkokra vágjuk.

A kész darált húsból készült brizolt összekötjük a töltelékkel.

Kenjük meg a húsos süteményt az egyik oldalát majonézzel.

Tegyük a paradicsomot a torta felére.

Tedd ki az uborkát. Adj hozzá sót. Fedjük be a torta második felével.

A kész brizolt zölddel díszítjük.

Darált húsból készült brizolt, lépésről lépésre elkészített, fényképes receptünk alapján, forrón tálaljuk. Köretként főtt rizs vagy burgonya illik ehhez az ételhez, de a brizol önálló ételként is használható. Ha szereti diverzifikálni a darált húsból készült ételeket, javasoljuk, hogy készítsen alternatívát a hagyományos húsgombócokhoz - a darált húsú hajdinát.

Következő

Olvassa el továbbá: