Brisol friss zöldségekkel
ElőzőA darált húsból készült brizol jó nevű és kiváló ízű étel. Finom, lépésről-lépésre fotókkal ellátott receptünk megtanítja Önnek, hogyan kell elkészíteni ezt az eredeti finomságot. Az elkészítése időt és szakértelmet igényel, de az eredmény megéri a fáradságot.
A Brizol azt jelenti, hogy "tojással sült". Valójában ez az étel egy darált húsból készült palacsinta, amely eredeti reggeli, ebéd vagy vacsora lesz kedvenc háztartásában. Bármilyen hozzávaló lehet a töltelék, de a darált húsból készült brizol mellé a zöldségeket tartjuk a legsikeresebb kiegészítőnek. Éppen ezért fotóreceptünkben friss zöldségeket használunk. Szóval, kezdjük.
Hozzávalók
- darált hús (marha, sertés vagy vegyes) - 300 gramm,
- hagyma - 1 nagy darab,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- csirke tojás - 2 darab,
- friss uborka - 2 darab,
- friss paradicsom - 2-3 darab,
- majonéz - 3-4 evőkanál,
- liszt - 100 gramm,
- só ízlés szerint
- fekete bors - ízlés szerint
- olaj a sütéshez
- zöldek a tálaláshoz.
Hogyan főzzünk brizolt darált húsból, egy recept fényképpel
Törje fel a csirke tojásokat egy tálba. Oda tesszük a darált húst, darált húsdarálón és finomra vágott hagymát. Ha nincs sok időd, nyugodtan vehetsz kész darált húst is, de bevált helyen vásárold.
A kapott keveréket sózzuk, borsozzuk. Öntsön oda lisztet (pár kanál elég). A darált húst összekeverjük.
Elkezdjük formálni magát a brizolt. Vegyünk egy kis darált húst. Liszttel bőségesen megszórt felületen fasírtot formázunk.
Tipp: ne kíméljük a lisztet, ez megkönnyíti a torta kinyújtásának folyamatát.
Óvatosan helyezzük át a tortát a tepsibemelegített növényi olaj. A brizolunkat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. Így az összes maradék darált hússal elbánunk.
A brizol töltelékét elkészítjük
Adjuk hozzá a majonézhez a présen átnyomott fokhagymát.
A paradicsomot megmossuk és kis szeletekre vágjuk.
A friss uborkát vékony félgyűrűkre vagy csíkokra vágjuk.
A kész darált húsból készült brizolt összekötjük a töltelékkel.
Kenjük meg a húsos süteményt az egyik oldalát majonézzel.
Tegyük a paradicsomot a torta felére.
Tedd ki az uborkát. Adj hozzá sót. Fedjük be a torta második felével.
A kész brizolt zölddel díszítjük.
Darált húsból készült brizolt, lépésről lépésre elkészített, fényképes receptünk alapján, forrón tálaljuk. Köretként főtt rizs vagy burgonya illik ehhez az ételhez, de a brizol önálló ételként is használható. Ha szereti diverzifikálni a darált húsból készült ételeket, javasoljuk, hogy készítsen alternatívát a hagyományos húsgombócokhoz - a darált húsú hajdinát.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Javaslatok a friss hal kiválasztásához
- Csirke párolt gombával és zöldségekkel
- Hogyan lehet díszíteni az újévi asztalt gyümölcsökkel és zöldségekkel - a legjobb tippek
- Funchoza saláta zöldségekkel - házi készítésű lépésről lépésre recept
- Húsételek zöldségekkel