Húsételek zöldségekkel

Előző

Hozzávalók:

- marhahús - 350 r,

- sertéshús - 150 g,

- hagyma - 2 db,

- sárgarépa - 1 db,

- tojás - 1 db,

- zsemlemorzsa - panírozáshoz,

- olaj - sütéshez,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Az egyik hagymát félkarikára, a sárgarépát csíkokra vágjuk. Olajban 5-7 percig együtt pirítjuk, sózzuk. A marha- és sertéshúst a maradék hagymával együtt egy húsdarálón futtassuk át. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy tojást, keverjük össze.

A darált húsból tortákat formázunk. Mindegyik közepébe tegyünk zöldségdarált. Adjon a szeleteknek ovális formát. Kenyér zsemlemorzsában. Növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tegyük át a mintákat egy kis serpenyőbe, és fedő alatt melegítsük alacsony lángon 4-5 percig. Főtt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: