Bruschetta szárított paradicsommal

Előző

Hozzávalók:

– bagett – 1 db,

- friss paradicsom - 5-6 db,

- mozzarella sajt - 250 g,

- napon szárított paradicsom olajban - 1/2 csésze,

- fokhagyma - 3 gerezd,

- olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak,

- balzsamecet - 2 evőkanál. kanalak,

- szárított bazsalikom - 2 evőkanál. kanalak,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Keverjük össze az apróra vágott friss és szárított paradicsomot, a préselt fokhagymát, az olajat, az ecetet, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Hagyja hatni 10 percig.

A bagettet átlósan 2 cm vastag szeletekre vágjuk, egy rétegben száraz tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben világosbarnára sütjük (1-2 perc).

A forró bagettszeletekre kenjük a paradicsomos keveréket, szórjuk meg finomra reszelt mozzarellával, és tegyük vissza a sütőbe további 5-7 percre, amíg a sajt megolvad.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: