Kotlett sajttal és paradicsommal
ElőzőHozzávalók:
- darált marha- vagy sertéshús - 600 g,
- paradicsom - 4 db,
- hagyma - 1 db,
- kemény sajt - 150 g,
- petrezselyemzöld - 1 csokor,
- tojás - 1 db,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- fehér kenyér - 1 szelet,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- olaj - sütéshez.
A kenyeret vízbe áztatjuk, összegyúrjuk, a vizet kicsavarjuk.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Olajban 5 percig sütjük.
A sajtot és a paradicsomot (a tálaláshoz 2 paradicsomot tartalékoljunk) kockákra vágjuk. A zöldek egy részét feldaraboljuk.
Keverjük össze a darált húst tojással, kenyérrel, hagymával és fokhagymával, zöldekkel. Só bors. Pogácsákat formálunk, paradicsomkockákat és sajtot nyomunk bele.
A szeleteket felhevített olajban süssük meg - először erős lángon 1-2 percig mindkét oldalát, majd lassú tűzön süssük készre (5-7 perc mindkét oldalon).
Paradicsom szeletekkel és zöldekkel tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sült burgonya tojással és sajttal
- Kotlett egy bunda alatt
- Burgonya harmonika sütőben receptek sajttal, szalonnával, gombával, csirkével
- Rakott hússal, spagettivel és paradicsommal
- Levesek füstölt tarjával, babbal, szoljankával, sajttal, borscstal, kharchoval