Buggyantott tojás avokádóval és sonkával. Reggeli az ágyban
ElőzőSzeretjük a lusta vasárnapi villásreggelit. Mi is szeretjük a tojást, de néha nincs kedvem egy sima rántottához vagy főtt tojáshoz, néha csak valami kifinomultabbra, elegánsabbra vágyom. A podobaika.comoldalon sok érdekes receptet találhat az egész család számára.
Meghívom a mai reggelire:
Alatta sült gomba, tetején zsenge, húsos avokádó, citrommal megszórva, tetején egy szép füstölt sonka, a tetején pedig egy buggyantott tojás, aminek a sárgája tökéletesen sűrű és még folyós. Finom koktélparadicsom és grillezett feketeköményes rozskenyér, amit tegnap sütöttem. Őrülten hangzik és néz ki? Mindenképpen próbáld ki!
Raktárak:
- 4 tojás
- 8 kis gomba
- fél avokádó
- néhány csepp citrom
- 4 szelet füstölt sonka
- 2 szelet kenyér
- néhány koktélparadicsom
- bors
Emellett
- ecetet a vízbe, ahol a tojásokat főzzük
- 2 evőkanál fél liter vízhez
Buggyantott tojás avokádóval és sonkával
Valószínűleg sokan felteszik a kérdést, hogyan kell főzni a rántottát? nagyon egyszerű, megpróbálom a lehető legjobban elmagyarázni.
Először öntsük fel a tojásokat vízzel. Én 2 serpenyőt használok, az elsőbe beleteszem a tojásokat, amikor már kicsit aludt, az utolsó percekben a másodikba teszem. A buggyantott tojást a következőképpen készítem: egy kanalat forrásban lévő ecetes vízbe teszek, addig kavargatom a serpenyőben, amíg a közepén tölcsér nem keletkezik, beleragasztom a tojást, az örvény a sárgája körül kavargatja a fehérjét, ettől tökéletes a tojásom. A második serpenyőbe teszem, az elsőbe fürtöket készítek. Minden tojást külön-külön megnézek, 4-5 percig forralom, majd egy időre hideg vízbe teszem, majd papírtörlőre teszem. Akkor tökéletesek, fehérre vágva, sárgája belülfolyékony és sűrű, vagyis. ideális szeleteléshez,
Amíg a tojások várnak, készítsük elő a többi hozzávalót:
A gombát vékony szeletekre vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, csak sóval ízesítjük.
Az avokádót kettévágom, a kimagozott feléről eltávolítom a héját, egy kanalat teszek a hús és a bőr közé, és körbe járok. Ezután szeletekre vágjuk, és citrommal megszórjuk.
A kenyérszeleteket serpenyőben megsütjük, miután a gomba ropogóssá vált.
A tányér aljára sült gombát teszünk, majd avokádót, sonkát, tojást és megszórjuk borssal. Rendezzük körbe a kenyérszeleteket és a paradicsomot.
A tojás előnyei tagadhatatlanok. Növelik az immunitást, normalizálják a vérnyomást, védik az idegrendszert és segítenek a túlsúly elleni küzdelemben.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Frissítő reggeli ital
- Saláta gombával és sonkával - klasszikus lépésről lépésre recept
- Sovány palacsinta búzadarán tojás nélkül
- Reggeli torna. Reggeli torna komplexumai.
- Maggi tojás diéta - áttekintések és eredmények