Buggyantott tojás avokádóval és sonkával. Reggeli az ágyban

Előző

Szeretjük a lusta vasárnapi villásreggelit. Mi is szeretjük a tojást, de néha nincs kedvem egy sima rántottához vagy főtt tojáshoz, néha csak valami kifinomultabbra, elegánsabbra vágyom. A podobaika.comoldalon sok érdekes receptet találhat az egész család számára.

Meghívom a mai reggelire:

Alatta sült gomba, tetején zsenge, húsos avokádó, citrommal megszórva, tetején egy szép füstölt sonka, a tetején pedig egy buggyantott tojás, aminek a sárgája tökéletesen sűrű és még folyós. Finom koktélparadicsom és grillezett feketeköményes rozskenyér, amit tegnap sütöttem. Őrülten hangzik és néz ki? Mindenképpen próbáld ki!

Raktárak:

  • 4 tojás
  • 8 kis gomba
  • fél avokádó
  • néhány csepp citrom
  • 4 szelet füstölt sonka
  • 2 szelet kenyér
  • néhány koktélparadicsom
  • bors

Emellett

  1. ecetet a vízbe, ahol a tojásokat főzzük
  2. 2 evőkanál fél liter vízhez

Buggyantott tojás avokádóval és sonkával

Valószínűleg sokan felteszik a kérdést, hogyan kell főzni a rántottát? nagyon egyszerű, megpróbálom a lehető legjobban elmagyarázni.

Először öntsük fel a tojásokat vízzel. Én 2 serpenyőt használok, az elsőbe beleteszem a tojásokat, amikor már kicsit aludt, az utolsó percekben a másodikba teszem. A buggyantott tojást a következőképpen készítem: egy kanalat forrásban lévő ecetes vízbe teszek, addig kavargatom a serpenyőben, amíg a közepén tölcsér nem keletkezik, beleragasztom a tojást, az örvény a sárgája körül kavargatja a fehérjét, ettől tökéletes a tojásom. A második serpenyőbe teszem, az elsőbe fürtöket készítek. Minden tojást külön-külön megnézek, 4-5 percig forralom, majd egy időre hideg vízbe teszem, majd papírtörlőre teszem. Akkor tökéletesek, fehérre vágva, sárgája belülfolyékony és sűrű, vagyis. ideális szeleteléshez,

Amíg a tojások várnak, készítsük elő a többi hozzávalót:

A gombát vékony szeletekre vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, csak sóval ízesítjük.

Az avokádót kettévágom, a kimagozott feléről eltávolítom a héját, egy kanalat teszek a hús és a bőr közé, és körbe járok. Ezután szeletekre vágjuk, és citrommal megszórjuk.

A kenyérszeleteket serpenyőben megsütjük, miután a gomba ropogóssá vált.

ágyban

A tányér aljára sült gombát teszünk, majd avokádót, sonkát, tojást és megszórjuk borssal. Rendezzük körbe a kenyérszeleteket és a paradicsomot.

A tojás előnyei tagadhatatlanok. Növelik az immunitást, normalizálják a vérnyomást, védik az idegrendszert és segítenek a túlsúly elleni küzdelemben.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: