Chili con carne (mexikói recept kakaóporral)

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 2 hámozott izzó,

- 1 gerezd hámozott fokhagyma,

- 1 édes paprika,

- 2 piros chili paprika,

- 700 g darált hús,

- 4. század kanál olívaolaj,

– 850 g konzerv paradicsom a saját levében,

- 800 ml húsleves,

- 1 evőkanál. egy kanál kukoricadara,

- 280 g konzerv kukorica,

- 250 g vörös bab konzerv,

- 1/2 teáskanál kakaó,

- 1 evőkanál. egy kanál almaecet,

- 1/3 teáskanál cukor,

- 4. század kanál tejföl,

- só, őrölt fekete bors.

A hagymát, a fokhagymát, a chilit és az édes paprikát apróra vágjuk. A darált húst olajon 6 percig sütjük. Só, bors. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, pirítsuk további 2 percig.

Hozzáadjuk a paradicsomlevet, a chilit, a paradicsomkonzervet, a kukoricadarát, felöntjük a húslével, és 1 órán át főzzük.

Adjunk hozzá édes paprikát, babot és kukoricát, és főzzük 30 percig. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, ecettel ízesítjük és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: