Citromos kosarak csirkével és cukkinivel

Előző

Hozzávalók:

- citrom - 5 db,

- cukkini - 4 db,

- csirke filé - 200 g,

- petrezselyemzöld - 1 kis csokor,

- olaj - sütéshez és öntethez,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Négy citromot félbevágunk, héját meghámozzuk. A stabilitás érdekében kissé vágja le a kosarak alját. A maradék citrom héjából éles késsel csíkokat vágunk.

A cukkinit apró kockákra vágjuk, és kevés vízben 10-15 percig áztatjuk. Lecsepegtetjük.

A csirkefilét apróra vágjuk, olajon 10 percig sütjük. Keverjük össze a cukkinit csirkével és apróra vágott petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk. Ízesítsük olajjal. Keverjük össze.

Töltsük meg a kosarakat az elkészített töltelékkel. Citromhéj csíkokkal díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: