Cookie-k megjegyzéssel

Előző

Cookie-k receptjegyzettel

A megjegyzéssel ellátott sütik Kínából származnak. A sütiket palacsinta formájában sütjük, belsejébe tegyünk egy papírt előrejelzéssel. Ezután a sütiket még forrón becsomagoljuk és a kívánt formára megkeményedjük. Az ilyen sütik tökéletesek egy romantikus estére egy szeretett emberrel. Készítsen jegyzeteket kívánságokkal és/vagy szerelmi nyilatkozatokkal, és lepje meg őt.

ÖSSZETEVŐK

  • 2 fehérje.
  • 60 gramm porcukor.
  • 40 gramm liszt.
  • 20 g vaj.
  • vanília egy kanál hegyén.

KÉSZÍTMÉNY

Először jegyzeteket kell készítenie. Jobb, ha 1,5-2 cm széles papírcsíkra írunk vagy nyomtatunk.Minden papírt hajtsunk félbe.

És igen, főzni...

  • A puha vajat porcukorral őröljük. Adjunk hozzá fehérjéket, keverjük alaposan egy kanállal simára.
  • Adjunk hozzá vaníliát, lisztet, keverjük össze. A tészta szinte folyékony.
  • Sütőpapíros lapra 8-9 cm átmérőjű köröket rajzolunk. Egy közönséges vasborítást körbeírhatsz, pontosan 9 cm. Ezután fordítsa át a lapot a másik oldalára, a köröknek át kell ragyogniuk. Ha nem vagyunk biztosak a sütőpapírunk minőségében, jól kenjük meg vajjal, hogy ne ragadjanak le a palacsinták.
  • Minden kör közepébe öntsünk 1,5 teáskanál tésztát, és terítsük körbe. Egyszerre 2-3 palacsintát főzzünk, de ha van asszisztensünk, készíthetünk többet is. A helyzet az, hogy a májat elég gyorsan kell formálni, amíg még forró.
  • 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 5-10 percig sütjük (én pontosan 8 percig sütöttem). A sütik széle körül jól megpiruljon, 1-2 cm széles.
  • Amint kész, egy palacsintát spatulával kivesszük a tepsiből (a többit egyelőre hagyjuk a sütőben).Tegyünk bele egy jóslatos papírt, hajtsuk félbe a sütiket (legjobb kesztyűben csinálni, mert nagyon forró). Ezután hajtsa újra félbe.
  • Tedd a sütiket egy kis csészébe vagy pohárba. Felülről is le lehet nyomni valamivel, hogy ne bontakozzon ki.
  • A sütiket körülbelül 10 percig hűtjük. Ha a kész kihűlt süti nem reped meg jellegzetes hanggal, hanem rugalmas marad, az azt jelenti, hogy nem fejezted be a sütőben a sütést. A kész sütiket megjegyzéssel a tasakban tároljuk, hogy ne veszítsék el ropogós tulajdonságaikat.

További szép romantikus estét!

Következő

Olvassa el továbbá: