Csirke shish kebab a sütőben nyárson, egy recept fényképpel

Előző

A csirke "saslikot" 40 perc alatt elkészítheti, de a hús elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe. A csirkefiléből a leggyorsabb és legfinomabb csirkehús kebabot kapod a sütőben nyárson, a receptet lépésről lépésre bemutatjuk egy fotóval - elképesztően finom! Ha egy ilyen húsételt friss zöldségekkel (uborka, retek, paradicsom) egészít ki, akkor egészséges ebédet vagy reggelit kap.

Az ilyen kebabot húsvétra is el lehet készíteni – tudd meg, mikor jön húsvét 2017-ben és karácsonykor. és egy születésnapon.

Hozzávalók:

  • csirke filé - 250 gramm,
  • szójaszósz - 80 ml,
  • tejföl 15% - 3 evőkanál. kanalak,
  • só - 0,5 teáskanál,
  • koriander - 0,5 teáskanál,
  • vöröshagyma - 1 db,
  • zöldek (zöldhagyma, kapor, petrezselyem) - 1 kis csokor.

Főzési recept

A csirkefilét megmossuk, közepes méretű kockákra vágjuk. A darabok nem lehetnek nagyon kicsik. Ne feledje, hogy nyárson fog csirkét főzni, így a darabok nem lehetnek hatalmasak. Helyezze a felszeletelt csirkefilét egy mély tálba.

shish
Öntsön sót és koriandert a húsos tálba. Ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat. Például a hús csípősebbé tételéhez őrölt fekete vagy piros bors alkalmas. Különleges fűszerezés is van a grillezéshez. Használható is.

Öntsük szójaszószt.

Felöntjük tejföllel. 10%-os vagy 20%-os zsírtartalmú tejföl alkalmas.

A vöröshagymát meghámozzuk, megmossuk és nagy karikákra vágjuk. Egy tálba tesszük a páccal és a hússal.

A zöldhagymát, a kaprot és a petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá fűszernövényeket a tálba a hússal az ízért. A tál tartalmát jól összekeverjük, hogy a hús és a hagyma a pácba kerüljön. hagyja40-50 percre a hűtőben.

Amikor a csirkehús bepácolt, felfűzzük nyársra, felváltva lilahagymával. A nyársakat úgy helyezzük el, hogy a hús ne érjen az aljához. Ehhez használhat egy szokásos serpenyőt vagy formát.

A tepsit nyárssal a sütőbe toljuk, és 190-200 fokon kb 30-40 percig sütjük. A csirke shish kebabot mártással, ketchuppal, tejföllel és zöldekkel tálalhatja.

Evgenia Khonovets csirkekebabot főzött a sütőben

Következő

Olvassa el továbbá: