Csirkegulyás mártással recept fényképpel
ElőzőEgy egyszerű és ízletes csirkegulyás recept, amely minden körethez jól passzol, és minden ételt feldob. Lisztet nem tartalmazó szósszal készítik. A szósz sűrű és narancssárga lett, mivel a zöldségek fényesek és jól főztek. A csirkefilét kevés olajon kissé megpirítjuk, így szaftos marad. Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretni fogják ezt a gulyást.
Hozzávalók:
Adagok száma: 3
Gulyásfőzés lédús csirkefiléből tejfölös szósszal:
Az összes zöldséget apróra vágjuk: a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a paradicsomot és a paprikát felkockázzuk. Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek. l. növényi olaj. Először pár másodpercig pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymagerezdeket, majd adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, végül tegyük a serpenyőbe a paradicsomot és a borsot. Öntsük a csirkelevest a serpenyőbe, és csökkentsük a szószt körülbelül 2-szer. Sózzuk és ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá.
Vágja a csirkefilét vékony, hosszú csíkokra, pácolja be finomra vágott kaporral, sóval és növényi olajjal. Forró serpenyőben aranybarnára sütjük.
Turmixgépben ledaráljuk a szószt, hozzáadjuk a tejfölt. Ha csökkentenie kell az étel kalóriatartalmát, cserélje ki a tejfölt alacsony zsírtartalmú joghurttal, vagy ne adjon hozzá semmit. Ez a szósz gazdag ízű, és nem tartalmaz adalékanyagokat.
A serpenyőben, a csirkéhezöntsük a szószt a filébe, és forraljuk együtt az egészet 2-3 percig. Kicsit hűtsük le.
A kész gulyást krumplipürével tálaljuk, mindent vastagon leöntve a szósszal. Ez a termékek klasszikus kombinációja, lehetetlen nem szeretni. Egy egyszerű káposztasaláta vagy ecetes uborka tökéletes egy ilyen ételhez. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Palacsinta sajttal és mazsolával tejben, recept fényképpel
- Házi sonka recept fényképpel
- Pörkölt sertés mártással - 6 főzési recept
- Pirítós fehér kenyér tojással és sajttal, recept fényképpel
- Mimóza saláta recept fényképpel