Cukkinis rántott gyerekeknek - lépésről lépésre házi készítésű recept

Előző

Tartalom:

  • Cukkinis rántott: klasszikus recept gyerekeknek
  • Zabpehely "virágfülke" cukkiniből
  • Cukkinis rántott gyerekeknek tejjel

Folytatva a fiatalabb generáció egészséges táplálkozásának témáját, nem lehet figyelmen kívül hagyni egy olyan egyszerű univerzális ételt, mint a zöldséges villogó.

Az egyéves gyerkőcök és az idősebbek szívesen fogyasztanak friss cukkiniből készült vitamindús rántást, amit édesanyjuk saját kezűleg készít a gyerekeknek.

Ehhez a finomsághoz kínálunk válogatást a legjobb receptekből, melyek segítségével gyorsan és egyszerűen készíthet egészséges és ízletes reggelit vagy ebédet a babáknak.

A cukkinis palacsintát nyáron a legkönnyebb elkészíteni, amikor a kerti ágyások és a piac tele van friss vitaminos zöldségekkel. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy télen elkészítheti kedvenc frittjeit - a lényeg az, hogy a fagylalttermék szükséges része legyen a fagyasztóban.

A fagyasztott cukkinikockákat erős acélcsavarral turmixgépbe küldjük, néhány kattintással - és kész is a cukkini kása a palacsinta alapjául!

Cukkinis rántott: klasszikus recept gyerekeknek

cukkinis

Hozzávalók

  • Cukkini - kb 500 r+-
  • Nyers tojássárgája - 1-2 db+-
  • Liszt (w/s) - 5 evőkanál. l. (csúszdával)+-
  • Petrezselyem (zöldek) - 1 csokor +-
  • só - ízlés szerint +-
  • kapor - 1 csokor+-
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.+-
  • Fehér kristálycukor - 0,5 tk +-

Hogyan készítsünk házi sütit cukkiniből gyerekeknek

Mivel táplálnia kell a babát, óvatosan kell megközelítenie a termékek kiválasztását. Ellenkező esetben ez a leggyakoribb recept, amely ráadásul minimális erőfeszítést és pénzügyi költségeket igényel.

Növényi alap, liszt, tojás, zöldek, egy csipet só és 10 perc szabadidő - ez a sikeres és ízletes étel titka.

  • Az enyém a miénknövényi. Ha a cukkini (a cukkini, a tök is alkalmas helyettesítésre) fiatal - a bőrt nem lehet eltávolítani róla.
  • Miután a gyümölcsről a "farokkal" levágtuk a felső és alsó részeket, a legkisebb reszelőn kásává forgatjuk.
  • Sózzuk meg egy kicsit – hagyjuk állni 15 percig. Ezalatt a cukkini felszabadítja a felesleges vizet, amelyet ezután le kell engedni.
  • Adjunk hozzá tojássárgákat, lisztet, cukrot, apróra vágott zöldeket a zöldségalaphoz, sózzuk meg a termékeket ízlés szerint.
  • Amíg mindent összekeverünk, az olaj felforrósodik a serpenyőben.
  • Ezután egy mélykanál segítségével egyenlő mennyiségű "tésztát" kenünk az aljára, így minden cipónak megfelelő formát adunk, és közepes lángon süssük aranybarnára mindkét oldalát.

    • Nem kell túl sokat sütni a palacsintát, mert gyereknek való. És még ha magadnak is főzöd őket, ne nagyon szereted a sütést – káros a gyomorra. A finomságokat forrón, lehetőleg zsírszegény tejföllel kell tálalni.

    Zabpehely "virágfülke" cukkiniből

    A gyermekétkeztetés sikere gyakran nem annyira az ízében, hanem az érdekes, eredeti bemutatásában rejlik. A cukkinis alapon "virág" alakú palacsinta pedig nem csak finom, de nagyon jól is mutat a tányéron. A kicsi biztosan értékelni fogja ezt a kreativitást.

    Hozzávalók

    • Nagy fiatal cukkini - 1 db;
    • Liszt - 5 evőkanál. L.;
    • csirke tojás - 1 db;
    • Instant zabpehely - 2-3 evőkanál. L.;
    • Olíva- vagy napraforgóolaj - 3 evőkanál. L.;
    • Só - 1 teáskanál.

    Hogyan kell főzni a cukkini "virágfülkéket"

    • A cukkini megmosása után távolítsuk el róla a bőrt. Ha a gyümölcs nagyon fiatal, és a bőre nem sérült, nem tisztíthatja meg.
    • Vágd bele a cukkinitkis lyukú reszelő.
    • Öntsük fel a zabdarát forró vízzel vagy tejjel (a folyadéknak teljesen el kell fednie), és hagyja 10 percig duzzadni.
    • Ezután egy mély tartályban egyesítjük az összes elkészített terméket, kivéve az olajat. Az egészet összekeverjük, még 10 percig állni hagyjuk, hogy a liszt "oldódjon".
    • Egy jól felforrósított serpenyőbe öntsünk kevés olajat, szilikon ecsettel oszlassuk el az alján.
    • Ezután a tiszta kreativitás következik: a tésztát a legszélesebb fúvókával ellátott cukrászfecskendőbe gyűjtjük, majd "színek" formájában a serpenyő felforrósított aljára öntjük, és mindkét oldalát kellemes barnára sütjük.

    Tanács a szülőknekAnnak érdekében, hogy a gyermek ne ellenálljon, és szívesen elfogyasztja szokatlan reggelijét/ebédjét, játszhatja vele a „Tündérrét” játékot. A gyerek gyorsan megeszi az eredeti cukkini rántottát, és elmondja, hogy kinek adja a legfinomabb "virágokat".

    Cukkinis rántott gyerekeknek tejjel

    Ha az alapnövényi "tésztához" adunk még egy kis lisztet, és tejet adunk hozzá, hihetetlenül finom süteményeket kapunk, amelyek némileg hasonlítanak a nagymama híres palacsintájához. Kis rántott formában és nagy palacsinta formában is süthetők - aki jobban szereti.

    Hozzávalók

    • Közepes (vagy nagy) cukkini - 1 db;
    • Csirke tojás - 3 db .;
    • Friss tej - 1 pohár;
    • Búzaliszt - 1,5 csésze;
    • szóda - 0,5 teáskanál;
    • Só - 0,5 teáskanál;
    • Friss petrezselyem - 1 csokor;
    • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

    Hogyan kell főzni a baba palacsintát cukkini alapján

  • Annak érdekében, hogy a termékek a lehető leggyengédebbek és lágyabbak legyenek, ebben az esetben a legjobb, ha meghámozzuk a zöldséget. Ezután finoman dörzsölje, és távolítsa el a felesleges nedvességet, amely biztosan kiemelkedik.
  • A tojásokat beleütjük a cukkinis zabkásaba, hozzáadjuk a szódát, a lisztet, a tejet, az apróra vágott zöldeket és az egészet összekeverjük.

    • A masszának közepes konzisztenciájúnak kell lennie - kicsit vastagabbnak, mint a vékony palacsintáknál, de vékonyabbnak, mint a hagyományos palacsintáknál.

    3. Ha a serpenyő tapadásmentes bevonattal rendelkezik, akkor csak az első palacsinta lerakása előtt kenje meg az alját olajjal - akkor anélkül is könnyen lemarad a felületről.

    4. Így, miután az alját belülről kikente, tegyünk néhány evőkanálnyi "tésztát" a serpenyőbe, és kenjük el a teljes felületen - akkor nagy palacsintát kapunk. Szokás szerint kis palacsintákat sütünk.

    Elképesztő, hogy mennyi finomságot tudsz főzni kedvenc zöldségeidből! A házi készítésű cukkinis rántott 2 éves gyereknek olyan étel, amelyben a nyár finom íze maximális haszonnal párosul. A növényi alapú pirospozsgás palacsinta még azoknak a szeszélyes embereknek is tetszeni fog, akiket általában nagyon nehéz etetni és meglepni valamivel.

    Következő

    Olvassa el továbbá: