Cukkinis zöldségtorta

Előző

Zöldségtorta receptje cukkiniből

A cukkinis snack sütemény elkészítése meglehetősen egyszerű. Könnyű és nagyon ízletes harapnivalónak bizonyul. Nyáron, amikor a zsíros ételek meglehetősen unalmasak és nem esnek jól, az ilyen nassolnivalót „futás közben” árulják. Az étel természetesen nem állítja, hogy ínyenc, de ez inkább az előnye, mint a hátránya, biztosíthatom...

ÖSSZETEVŐK

  • cukkini
  • 2 (két) tojás
  • 3. vagy 4. cikk kanál lisztet
  • 3. vagy 4. cikk kanál búzadara
  • majonéz
  • 3 (három) gerezd fokhagyma
  • csokor zöld
  • hagymafürtök
  • 2 vagy 3 sárgarépa
  • só

KÉSZÍTMÉNY

  • A cukkinit közepes reszelőn lereszeljük, megsózzuk, 5 percig állni hagyjuk, a levét enyhén kicsavarjuk és leszűrjük.
  • Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a búzadarát, keverjük össze. Egy serpenyőben növényi olajban süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon.
  • A sárgarépát közepes vagy finom reszelőn lereszeljük, a hagymát ugyanúgy felaprítjuk - mindent serpenyőben növényi olajon megpirítunk.
  • A zöldeket apróra vágjuk, fokhagymát és majonézt adunk hozzá. Mindent jól összekeverünk.
  • Kenje meg minden palacsintát majonézes keverékkel, tegyen egy kis sárgarépát és hagymát, fedje le egy másik palacsintával.
  • Ismételje meg az utolsó palacsintáig.
  • A maradék majonézt zöldekkel megkenjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: