Fasírt besamel szószban

Előző

Hozzávalók 6 adaghoz:

- 2 állott zsemle,

- 75 g füstölt szalonna,

- 3 st. kanál növényi olaj,

- 1 hagyma,

- 2 st. kanál apróra vágott petrezselyem,

- 750 g darált hús,

- 12 koktélparadicsom,

- 3 tojás,

- 4. század kanál vaj,

- 3 st. kanál liszt,

- 750 ml tej,

- 150 g reszelt Gouda sajt,

- só, őrölt fekete bors.

Áztassa be a kenyeret vízbe. A zsírt kockákra vágjuk, és 1 evőkanál megpirítjuk. kanál növényi olaj. A hagymát kockára vágjuk, és a szalonnához adjuk. Megpirítjuk és hozzáadjuk a petrezselymet. Keverjük össze a kapott keveréket darált hússal, préselt kenyérrel és 1 tojással. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A darált húsból 12 golyót formálunk, a közepébe egy paradicsomot teszünk. A maradék olajon süssük meg a húsgombócokat minden oldalról.

Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a lisztet. Felöntjük tejjel, és keverés közben felforraljuk. 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadunk 100 g reszelt sajtot, 2 tojást.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A húsgombócokat kivajazott formába tesszük, leöntjük a szósszal és megszórjuk sajttal. 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 40 perc

1 adag 740 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 40 g, zsírok - 56 g, szénhidrátok - 20 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: