Fasírt paradicsommal
ElőzőTálalás előtt megszórjuk az anyóssal. Illatos!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 szelet fehér kenyér,
- 1 hagyma,
- 4. század kanál olívaolaj,
– 500 g darált hús (sertés, marha),
- 1 tojás,
– 1-2 teáskanál mustár,
- só, őrölt fekete bors,
- 60 g mozzarella,
- 8 napon szárított koktélparadicsom olajban,
- 2 st. kanál kimagozott olajbogyó,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 teáskanál anyafű.
Áztassa be a kenyeret meleg vízbe. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk és megpirítjuk 1 evőkanál. kanál olívaolaj. Hagyjuk kihűlni, keverjük össze a darált hússal, tojással és préselt kenyérrel. Adjunk hozzá mustárt, sót és őrölt fekete borsot, és a kapott masszát jól keverjük össze kézzel.
A töltelékhez a mozzarellát és a paradicsomot darabokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Az olajbogyót apróra vágjuk és fokhagymával 1 evőkanálra megpirítjuk. kanál olívaolaj 2 perc. Hagyjuk kihűlni. Mozzarellával és paradicsommal összekeverjük.
A húsmasszából pogácsákat formázunk, rátesszük a tölteléket, fasírtokat formázunk, és olajon 8 percig sütjük. A húsgombócokat megszórjuk zsemlemorzsával.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 35 perc
1 adag 500 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 30 g, zsírok - 39 g, szénhidrátok - 9 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Lasagna paradicsommal
- Csirke padlizsánnal és paradicsommal a sütőben
- Pirítós paradicsommal és sajttal
- Omlett paradicsommal és kolbásszal
- Olasz tintahal saláta paradicsommal