Fasírt paradicsommal

Előző

Tálalás előtt megszórjuk az anyóssal. Illatos!

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 2 szelet fehér kenyér,

- 1 hagyma,

- 4. század kanál olívaolaj,

– 500 g darált hús (sertés, marha),

- 1 tojás,

– 1-2 teáskanál mustár,

- só, őrölt fekete bors,

- 60 g mozzarella,

- 8 napon szárított koktélparadicsom olajban,

- 2 st. kanál kimagozott olajbogyó,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 1 teáskanál anyafű.

Áztassa be a kenyeret meleg vízbe. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk és megpirítjuk 1 evőkanál. kanál olívaolaj. Hagyjuk kihűlni, keverjük össze a darált hússal, tojással és préselt kenyérrel. Adjunk hozzá mustárt, sót és őrölt fekete borsot, és a kapott masszát jól keverjük össze kézzel.

A töltelékhez a mozzarellát és a paradicsomot darabokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Az olajbogyót apróra vágjuk és fokhagymával 1 evőkanálra megpirítjuk. kanál olívaolaj 2 perc. Hagyjuk kihűlni. Mozzarellával és paradicsommal összekeverjük.

A húsmasszából pogácsákat formázunk, rátesszük a tölteléket, fasírtokat formázunk, és olajon 8 percig sütjük. A húsgombócokat megszórjuk zsemlemorzsával.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 35 perc

1 adag 500 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 30 g, zsírok - 39 g, szénhidrátok - 9 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: