Fehérorosz varázslók hússal
ElőzőHozzávalók: burgonya - 8 db. tojás - 2 db. liszt - 2/3 csésze, marhahús (pép) - 400 g, hagyma - 2 db, paradicsomlé - 1 csésze, tejföl - 1 csésze, vaj - 50 g, só, őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
A burgonyát meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük, a levét a sajtruhán keresztül kinyomkodjuk. Liszttel és 1 tojással összekeverjük, sózzuk.
A húst darabokra vágjuk, és a hagymával együtt húsdarálón átpasszírozzuk. Adjunk hozzá 1 tojást, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
A burgonyás masszából tortákat formázunk. Mindegyik közepébe darált húst teszünk, a szélét megcsípjük. Tedd a varázslókat vastag falú formába. Felöntjük a tejföllel és borssal elkevert paradicsomlevet. 10 percig főzzük alacsony lángon.
Öntsünk vajat egy formába varázslókkal, tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 30-35 percig, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.
Tálaláskor felöntjük a sütés közben keletkezett szósszal.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hússal és rizzsel töltött paprika lassú tűzhelyben
- Pite hússal és káposztával a sütőben
- Sütőben sült hússal töltött cukkini
- Darált hússal töltött paprika
- Pakisztáni magasrepülő galambok fotója, fajtaleírása