Fóliában sült hal

Előző

Hozzávalók:

- fehér halfilé - 2 db. (egyenként 200 g),

- édes paprika - 2 db,

- hagyma - 1 db,

- citrom - 1 db,

- olajbogyó - 7-8 db,

- főtt hámozott garnélarák - 50 g,

- apróra vágott petrezselyem - 4 evőkanál. kanalak,

- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál + a fólia kikenéséhez,

- fokhagyma - 2 gerezd,

- só, őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Dörzsölje be a halfilét sóval és borssal. Vágjunk ki 2 négyzetet a fóliából, hogy az egész filét be tudjuk csomagolni. A négyzeteket megkenjük olajjal, rárakjuk rétegenként hagymakarikákat, citromszeleteket és a zöldfélék felét. Adj hozzá sót.

Helyezze a filét a zöldséges "párnára", rárakja a garnélarákot és karikákra vágja az édes paprikát. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, maradék zölddel, karikára vágott olajbogyóval, sóval. Meglocsoljuk olívaolajjal.

Csatlakoztassa a fólia széleit úgy, hogy a zacskók kijöjjenek. Sütőpapíros tepsire tesszük őket, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: