Fóliában sült hal
ElőzőHozzávalók:
- fehér halfilé - 2 db. (egyenként 200 g),
- édes paprika - 2 db,
- hagyma - 1 db,
- citrom - 1 db,
- olajbogyó - 7-8 db,
- főtt hámozott garnélarák - 50 g,
- apróra vágott petrezselyem - 4 evőkanál. kanalak,
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál + a fólia kikenéséhez,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- só, őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
Dörzsölje be a halfilét sóval és borssal. Vágjunk ki 2 négyzetet a fóliából, hogy az egész filét be tudjuk csomagolni. A négyzeteket megkenjük olajjal, rárakjuk rétegenként hagymakarikákat, citromszeleteket és a zöldfélék felét. Adj hozzá sót.
Helyezze a filét a zöldséges "párnára", rárakja a garnélarákot és karikákra vágja az édes paprikát. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, maradék zölddel, karikára vágott olajbogyóval, sóval. Meglocsoljuk olívaolajjal.
Csatlakoztassa a fólia széleit úgy, hogy a zacskók kijöjjenek. Sütőpapíros tepsire tesszük őket, és 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tésztában sült alma
- Cukkini paradicsommal és sajttal sült
- Paradicsommal sült garnélarák
- Sült burgonya pörkölttel egy serpenyőben
- Sült lazac