Sütőben sült hal tejföllel

Előző

Sütőben sült hal tejföllel recept

A tejfölben sült halat az egyik legfinomabb halételnek tartják. A gyerekek különösen szeretik ezt a fajta halat, köretnek pedig a krumplipüré tökéletes. De a felnőttek is szívesen megkóstolják az ilyen zsenge és puha halakat.

ÖSSZETEVŐK

  • 2 kg hal (szürke tőkehal, pollock).
  • 3 hagyma - 2 tojás.
  • 150 g kemény sajt.
  • 400 gramm tejföl.
  • növényi olaj.
  • Liszt
  • egy kis csokor kaprot.
  • fűszerek, só és mustár ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A halat megmossuk, megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk.
  • Panírozás elkészítése: a lisztet, a sót, a fűszereket egy lapos edénybe öntjük és összekeverjük.
  • A haldarabokat zsemlemorzsába forgatjuk, és az oldalával egy tepsire tesszük.
  • A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
  • Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejfölt mustárral, tojással, finomra vágott kaporral (ha kívánjuk, sózzuk) és pirított hagymával. Keverjük össze. A kapott mártást a halra öntjük.
  • Ezután szórjuk meg sajttal a tetejét, és tegyük előmelegített sütőbe (200 fok). Süssük aranybarnára.

Jó étvágyat kívánunk!

További recept megtekintése >>> Sült pita kenyér. Gyors reggeli:

Következő

Olvassa el továbbá: