Forralt bor otthon 5 klasszikus recept

Előző

Sziasztok kedves barátaim! Végre megérkezett a tél. Nincs is jobb, mint megkóstolni egy pohár forralt bort, amikor hazaér egy fagy után.

Az otthoni elkészítésének receptjét csak két éve fedeztem fel, amikor magam is megbetegedtem. Egy kolléganőm tanácsolta. És valahogy nem így történt.

A forralt bor egy forró fűszeres bor, amely nemcsak melegít, hanem egészségjavító hatású is. Sokat segít megfázáson. Egyes orvosok kiváló gyógyszernek tartják.

A szokásos fűszerek számára a fahéj, a szegfűszeg és a csillagánizs. Méz, narancs, egyéb gyümölcsök és fűszerek gyakran kerülnek oda. Számos receptet mutatok be különböző termékkészlettel. Azt javaslom, próbáljon ki mindent, és válassza ki a megfelelőt.

A forralt bort általában vörös száraz vagy félszáraz borból készítik. Ha félédes bora van, akkor ne adjon hozzá mézet és cukrot a kompozícióhoz. Alkoholmentes italhoz általában szőlő- vagy cseresznyelevet fogyasztanak.

Forralt bor otthon száraz vörösborból

Kezdem azzal a recepttel, amit először próbáltam ki. Utána gyakran viszem magammal ezt az italt termoszban, ha kimegyek a téli természetbe. A benyomások leírhatatlanok.

Hozzávalók:

  • Vörös száraz bor - 750 ml
  • Víz - 100 ml
  • Őrölt szerecsendió - 0,5 teáskanál
  • Szegfű - 7 rügy
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Fahéj - 2 rúd
  • Csillagánizs - 3 csillag
  • Gyömbér

Előkészítés:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzre. Azonnal tegye oda a cukrot, a szegfűszeget és a szerecsendiót. Keverjük össze és forraljuk fel. Ezt követően vegyük le a tűzről, és hagyjuk hatni 10-15 percig.

recept

2. Tegyük vissza a tűzre, és öntsük fel a borral. Következőtegyünk csillagánizst, egy kis gyömbért és fahéjrudakat. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytonos keverés mellett forralja vissza.

Ne tegyen őrölt fűszereket, mert az ital zavaros lesz.

3. A forrás első jelei esetén azonnal vegye le a tűzről. Most csak öntse a forró boros italt egy bögrébe (pohárba, pohárba), és élvezze az ízét.

FONTOS! Forralt bort semmi esetre sem szabad forralni. Vegyük le a tűzről, amint megjelennek a forrás első jelei!

Alkoholmentes forralt bor "karácsony" a klasszikus recept szerint

Mivel a bor még mindig alkoholos ital, nem mindenki ihatja meg. Ezért jött az ötlet, hogy lével helyettesítsék. És az összes többi hozzávaló, mint az igazi forralt borhoz. De az ilyen összetevőkből álló ital minden esetben melegít és gyógyít.

Hozzávalók:

  • Szőlőlé - 1 l
  • Fahéj - 3 rúd
  • Csillagánizs - 3 csillag
  • Szegfűszeg - 1 teáskanál
  • Méz - 2 evőkanál
  • Narancs - 1 db
  • Kardamom - 1 teáskanál
  • Citrom - 1 db
  • Cseresznye - 5 db

Előkészítés:

1. Öntsön levet a serpenyőbe. Tegyen oda csillagánizst, szegfűszeget és kardamomot. Ezután öntsünk mézet, adjunk hozzá 2 kerek szelet apróra vágott narancsot, 3 kerek szelet citromot.

2. Tegye tűzre az edényt a gyümölcslével, fűszerekkel és gyümölcsökkel. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a meggyet és a fahéjat. Tartsa alacsony lángon további pár percig.

3. Ezt követően vegyük le a tűzről, és fedjük le. Hagyja hatni 10-15 percig. Aztán öntsön és melegítse fel magát egy isteni itallal.

Házi forralt bor naranccsal lassú tűzhelyben

Ez a módszer a legegyszerűbb. Bármelyik szupermarketben megtehetivegyél egy zacskót a már elkészített fűszerekkel forralt borhoz. Ezután csak keverje össze az összes hozzávalót, és tegye be a lassú tűzhelybe. Kapcsolja be a kívánt üzemmódot, és várja meg, amíg a program véget ér.

Hozzávalók:

  • Vörös száraz bor - 0,75 l
  • Narancs - 1 db
  • Cukor - 2 evőkanál
  • Száraz fűszerkeverék forralt borhoz - 40 gr

Előkészítés:

1. Öntsön fűszerkeveréket a lassú tűzhely táljába. Felöntjük a borral, hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük. A narancsot négy szeletre vágjuk. Ezután minden szeletből facsarjuk ki a levét, a többit pedig tegyük egy tálba, hogy ízesítsük. Keverjük újra.

2. Zárja le a tálat fedéllel, és nyomja meg a "multicooker" módot. Válasszon 80 fokos hőmérsékletet és 1 órás időt. Amint meghallja a program végének jelzését, vegye ki a tálat, és szűrje le a forralt bort egy megfelelő edénybe. Utána poharakba töltjük, és élvezzük.

Hogyan készítsünk forralt bort fehérborból otthon

Természetesen a klasszikus recept szerint vörösbort kell venni. De megpróbáltam fehéren elkészíteni. Az eredmény egyáltalán nem okozott csalódást. Tehát ennek az opciónak joga van élni. Próbáld ki.

Hozzávalók:

  • Száraz fehérbor - 0,75 l
  • Narancs - 1 db
  • Alma - 1 db
  • Fahéj - 1 rúd
  • Gyömbér (gyökér) - 1 cm
  • Szegfűszeg - 4 db
  • Narancslé - 100 ml
  • Szárított citromfű - 5 levél
  • Méz - 2 evőkanál
  • Csillagánizs - 5 db

Előkészítés:

1. A narancsot nagy szeletekre vágjuk. Vágja az almát közvetlenül a bőrével nagy kockákra, miután előzőleg eltávolította a magokat. A gyömbért meghámozzuk és kerek kockákra vágjuk.

2. Öntse a bort a serpenyőbe. Tedd oda a szeletelt narancsot,alma és gyömbér. Adjunk hozzá fűszereket - szegfűszeget, citromfűt, fahéjrudat és csillagánizst. Önts oda narancslevet is. Tegye a serpenyőt lassú tűzre, és forralja fel.

3. Amint a forrás első jelei (buborékok) megjelennek, azonnal vegye le a tűzről, és hagyja hatni 10 percig. Ezután szűrjük át az italt egy szitán, adjunk hozzá mézet és keverjük össze megfelelően. Ezt követően azonnal öntsük poharakba és próbáljuk ki.

Videó arról, hogyan készítsünk forralt bort félédes vörösborból konyakkal

És itt az igazi újévi forralt bor receptje. Nagyon finom, melengető és enyhén bódító ital. Szilveszterkor, az ünnep után a legtöbben kimegyünk sétálni, köszönteni az ismerős (és nem is annyira) embereket, akikkel találkozunk. És egy séta után egy ilyen ital biztosan felmelegít és felvidít.

És megtanulhatja, hogyan kell főzni, miután megnézte az általam kiválasztott videóreceptet. Részletesen és lépésről lépésre leír mindent.

Hozzávalók:

  • Félédes vörösbor - 600 ml
  • Paprika - 1 teáskanál
  • Szegfűszeg - 5 rügy
  • Fahéj - 3 rúd
  • Csillagánizs - 4 csillag
  • Konyak - 4 evőkanál
  • Vaníliás cukor - 1 teáskanál
  • Narancs - 1 db
  • Citrom - 0,5 db
  • Mész - 0,5 db
  • Méz - 3 evőkanál

Mindössze 20 perc, és élvezheti az igazi ünnepi forralt bort. Általában nincs szükség mézre egy ilyen italban, ami félédes bor. De itt a kompozíció konyakot, citromot és lime-ot tartalmaz, így túl sok a keserűség és a savanyúság. Annak érdekében, hogy ne érezze, és tegye mézet.

Nos, kedves barátaim, bemutattam nektek a házi forralt bor készítésének különféle lehetőségeit. A termékek összetételét saját belátása szerint módosíthatja és kísérletezhet.

Sok szerencsét! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: