Főzzük meg a csirkeszíveket tejfölben lassú tűzhelyen

Előző

Recept a csirkeszívek főzéséhez tejfölben lassú tűzhelyben

A csirkeszíveket normál körülmények között elég sokáig főzik. A szívek sokkal gyorsabban főzhetők egy lassú tűzhelyben, és nem kell figyelnie a főzési folyamatot, és maguk a szívek is nagyon lágyak lesznek. Az ilyen tejfölös szíveket burgonyapürével, tésztával vagy hajdinával lehet tálalni.

ÖSSZETEVŐK

  • Fél kilogramm csirkeszív
  • 400 gramm konzerv zöldborsó
  • 200 gramm sűrű tejföl
  • 1 (egy) sárgarépa
  • 1 (egy) babérlevél
  • 2 (két) gerezd fokhagyma
  • 1,5 evőkanál. kanál száraz menta
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is meg kell mosni a csirkeszíveket, eltávolítani a zsírt és az ereket.
  • Ezután kapcsolja be a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra, tegye a szíveket egy tálba, öntsön vizet és forralja fel.
  • Távolítsuk el a habot és főzzük 30 percig.
  • 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá egy babérlevelet, sózzuk és borsozzuk. Dobja ki a szíveket egy szitán.
  • Szűrjük le a húslevest és mentsük el.
  • A sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
  • Öntsük le a folyadékot a konzervből zöldborsóval.
  • Helyezze a szíveket, a sárgarépát és a zöldborsót a multicooker tálba.
  • Öntsük fel 0,5 csésze húslevessel, főzzük ugyanabban a módban 15 percig.
  • A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
  • Felverjük a tejfölt fokhagymával, mentával és sóval.
  • Hozzáadjuk a szívekhez, és további 5 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: