Garnélarák kínaiul

Előző

A garnélarák az öröm szimbóluma.

Hozzávalók:

– garnélarák – 800 r,

- fagyasztott zöldborsó - 300 g,

- hagyma - 2 db,

- cukor - 1 teáskanál,

– őrölt gyömbér – 1/2 teáskanál,

- só, őrölt pirospaprika - ízlés szerint,

- olaj - sütéshez.

A garnélarákot forrásban lévő sós vízben 5-7 percig főzzük. Főzés után mártsuk hideg vízbe 2-3 percre, hogy könnyebben hámozzuk meg őket.

A fagyasztott borsót 5-7 percig főzzük sós vízben.

A hagymát karikákra vágjuk, és a vajban 2-3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a hámozott garnélarákot és további 2 percig pirítjuk. Tegyük bele a borsót, a cukrot, a gyömbért, sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön 4-5 percig pirítjuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: