Gombás rántott sajttal és joghurtos szósszal
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 1/2 csokor retek,
- 200 g túró zöldekkel,
- 300 g natúr joghurt,
- 3 st. kanál finomra vágott metélőhagyma,
- só, őrölt fekete bors,
- 250 g gomba,
- 800 g burgonya egyenruhában,
- 80 g reszelt sajt,
- 4 tojás,
- 30 g ghí.
A szószhoz a retket megmossuk, leszárítjuk, apróra vágjuk, túróval, joghurttal összekeverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott metélőhagymát, ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük.
A rántáshoz a gombát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a gombával, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojást és a maradék metélőhagymát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
A masszából formázzunk 16 kör alakú rántást, és forró ghíben, közepes lángon süssük aranybarnára.
Az elkészült rántásokat tányérra tesszük, és retkes joghurtos szósszal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 50 perc
1 adag 400 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 20 g, zsírok - 21 g, szénhidrátok - 30 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Fényes saláta garnélarákkal, mandarinnal és lágy sajttal
- Hogyan kell lédúsan főzni sajttal, egy recept fényképpel
- Bolognai lasagna besamel szósszal
- A palánta paradicsom leveleinek betegségei, gombás és bakteriális elváltozások
- Házi sajttorták sajttal 4 egyszerű recept sajttortákhoz