Gombás rántott sajttal és joghurtos szósszal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1/2 csokor retek,

- 200 g túró zöldekkel,

- 300 g natúr joghurt,

- 3 st. kanál finomra vágott metélőhagyma,

- só, őrölt fekete bors,

- 250 g gomba,

- 800 g burgonya egyenruhában,

- 80 g reszelt sajt,

- 4 tojás,

- 30 g ghí.

A szószhoz a retket megmossuk, leszárítjuk, apróra vágjuk, túróval, joghurttal összekeverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott metélőhagymát, ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük.

A rántáshoz a gombát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a gombával, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojást és a maradék metélőhagymát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.

A masszából formázzunk 16 kör alakú rántást, és forró ghíben, közepes lángon süssük aranybarnára.

Az elkészült rántásokat tányérra tesszük, és retkes joghurtos szósszal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 50 perc

1 adag 400 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 20 g, zsírok - 21 g, szénhidrátok - 30 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: