Gombával töltött karalábé

Előző

Hozzávalók:

– fehérrépa (közepes) – 3 db,

- gomba - 300 g,

- hagyma - 2 db,

- tejföl - 1/2 csésze,

- vaj - 3 evőkanál. kanalak,

- olaj - sütéshez,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,

- apróra vágott petrezselyem - tálaláshoz.

Mossa meg és szárítsa meg a fehérrépát. Mindegyiket fóliába csomagoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Vágjuk le a héját a sült fehérrépáról, óvatosan távolítsuk el a pépet, hagyjuk a falakat 1 cm vastagra.

A hagymát apróra vágjuk, olajon 3-4 perc alatt átlátszóra sütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott gombát, és további 10-15 percig pirítjuk. Keverjük össze apróra vágott fehérrépapéppel, sózzuk, borsozzuk.

A kapott masszával megtöltjük a karalábét, formába tesszük, meglocsoljuk olvasztott vajjal. Felöntjük tejföllel. 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük. Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: