Csirkeleves gombával és tésztával

Előző

Csirkeleves gombával és tésztával recept

A gombás csirke tésztaleves a mindennapi vacsoramenü első forró étele, amely változatossá teszi az asztalt és kellemes örömet nyújt az egyszerű otthoni főzés szerelmeseinek. Nagyon egyszerűen elkészíthető, és csodálatosan lágy, könnyű, aromás és egyben kiadós leves lesz belőle! Próbáljátok ki barátok, garantálom, nem fogjátok megbánni...

ÖSSZETEVŐK

  • 300 g csirke filé;
  • 100 g laskagomba;
  • 2 (két) száraz vargánya;
  • 2 (két) burgonya;
  • 50 gramm tészta;
  • 1 (egy) gerezd fokhagyma;
  • 40 gramm vaj;
  • egy csomó petrezselyem;
  • só, fűszerek ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A csirkefilét 2 liter vízben felforraljuk, a húslevest leszűrjük, a filét feldaraboljuk.
  • Öntsük fel a vargányát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 10 percig. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A vargányát apróra vágjuk.
  • A hagymát, a vargányát olajon 10 percig pirítjuk, hozzáadjuk a petrezselymet, összekeverjük és levesszük a tűzről.
  • A forrásban lévő húsleveshez adjuk a burgonyát, sózzuk, fűszerezzük, 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tésztát, a hagymás sült gombát és a csirkét, és további 7 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: