Görög saláta az újévre - lépésről lépésre recept, az étel díszítése

Előző

Tartalom:

  • "Görög" saláta: recept az újévre
  • Görög saláta sulugunival ínyenceknek
  • A görög saláta titkai

Az év legkívánatosabb ünnepének érkezéséig tartó napok az ujjakon számolhatók, ezért itt az ideje elkezdeni az étlap elkészítését.

Minden háziasszony igyekszik változatossá tenni hideg-meleg ételekkel, és természetesen rágcsálnivalókkal, az egyik legnépszerűbb az újévi görög saláta. Egyszerűen és gyorsan elkészül, és mindig remekül sikerül (kinézetre és ízre egyaránt), ezért az étel olyan gyakran díszíti az ünnepi asztalokat.

Ha egy egyszerű, finom saláta receptjét keresel, amit szó szerint fél órával a vendégek érkezése előtt elkészíthetsz, vagy rábízhatod férjedre és gyermekeidre az elkészítését, akkor gondold át, hogy már megtaláltad, amit kerestél. számára.

"Görög" saláta: recept az újévre

A görög saláta feta sajttal és olajbogyóval az étel klasszikus változata, de hazánkban éppen ezért az egyszerű kombinációért szeretik annyira a snacket. Az étel hagyományossága egyáltalán nem jelenti azt, hogy kívülről érdektelennek tűnik. Ha tálaláskor helyesen van elrendezve, akkor sok eredeti snack egyszerűen esélytelen lesz.

Hozzávalók

  • Uborka (friss) - 2 db;
  • Feta sajt - 200 g;
  • Fekete bors - ízlés szerint;
  • Paradicsom - 3 db .;
  • olajbogyó - ízlés szerint;
  • Édes paprika - 1 db;
  • Só ízlés szerint;
  • Citromlé - ízlés szerint;
  • Hagyma (édes) - 1 db;
  • Olívaolaj - 4 evőkanál. L.;
  • saláta levelek - 3 db.

görög

Hogyan készítsünk klasszikus görög salátát fetával

  • A paprikát megtisztítjuk a magoktól, kivágjuk belőle a fehér ereket, a zöldséget nagy csíkokra vágjuk.
  • A paradicsomot is durvára vágjuk (a darabok formája tetszőleges, ízlés szerintíz).
  • Vágja az uborkát 2 egyenlő részre, majd vágja nagy szeletekre. Az uborka megpucolása vagy összevágása nem alapvetően fontos, csinálj kedved szerint.
  • A hagymát ugyanúgy vágjuk csíkokra, mint a paprikát.
  • Öntsön olívaolajat egy külön tálba, adjon hozzá citromlevet, őrölt borsot és sót.
  • Az apróra vágott zöldségeket a vágódeszkáról áttesszük egy tálba, ráöntjük az elkészített mártást, és alaposan összekeverjük.
  • A sajtot nagy kockákra vágjuk.
  • Tegyük tányérra a göndör salátaleveleket, öntsük rájuk a szósszal elkevert szeletelt zöldségeket, és szórjuk meg az edényt fetakockákkal.

    • Végül kiterítjük az olajbogyókat. Anélkül, hogy zavarnánk, a harapnivalót az asztalra lehet tálalni.

    Görög saláta sulugunival ínyenceknek

    Ha nem szereti az olajbogyót és a sós szójaszószt, ez nem jelenti azt, hogy fel kell hagynia egy finom ünnepi saláta elkészítésével. Csak cserélje ki azokat az összetevőket, amelyek nem felelnek meg Önnek az ízlésének és szívének. Akkor teljes mértékben élvezheti a kiváló ételt anélkül, hogy kedvenc salátájának akár egy kis részét is hátrahagyná a tányérján.

    Hozzávalók

    • Dió - 100 g;
    • Suluguni sajt - 300 g;
    • Paradicsom (nagy) - 4 db .;
    • Saláta levelek - 2-3 csokor;
    • Citromlé (öntethez) - ízlés szerint;
    • Babkonzerv (piros) - 1 doboz;
    • Só ízlés szerint;
    • Friss uborka - 4 db .;
    • Olívaolaj - öntethez.

    Görög saláta készítése az újévi asztalra

  • A paradicsomot, a sajtot, az uborkát kockákra vágjuk.
  • Mossa meg a salátaleveleket folyó víz alatt, majd kézzel tépje darabokra.
  • Hagyja, hogy a bab lecsepegtesse a felesleges folyadékot, majd ezutántedd át egy salátástálba apróra vágott zöldségekkel.
  • A diót kézzel törjük össze, hogy ne legyen túl nagy, és száraz serpenyőben 5 percig pirítjuk. Ne felejtse el folyamatosan keverni a diót sütés közben.
  • Ha kihűlt, tedd át őket egy félkész salátára.

    • Ízesítse az edényt citromlé, olívaolaj és só keverékével. Keverjük össze mindent, és tálaljuk a salátát az ünnepi asztalra.

    A görög saláta titkai

    Az általunk megvizsgált receptek messze nem a kedvenc saláta elkészítésének végső lehetősége. Az összetételét mindig saját belátása szerint javíthatja, de ehhez tudnia kell, hogy mely összetevők vannak tökéletesen kombinálva egy snackben, és mely termékek nem tartoznak az újévi ételbe.

    • A salátában érdemesebb színes (piros, sárga) paprikát használni, ettől lesz vonzóbb az uzsonna.
    • Célszerű egy lilahagymát venni és nagy félgyűrűkre vágni.
    • Az öntethez használt olajnak kizárólag olívaolajnak kell lennie. A napraforgóolaj nem alkalmas ehhez a salátához.
    • A sajtok közül leggyakrabban brynza vagy feta sajtot használnak, de helyettesíthetjük sulugunival, házi tejjel vagy Adyghe sajttal.
    • Az olívabogyót ki kell magozni, de egészben vagy félbevágva adjuk a salátához – ez az Ön ízlése.
    • A görög hagyományok nem teszik lehetővé az előétel szójaszósszal fűszerezését, de hazánk kulináris hagyományai és sok szakács tapasztalata azt mutatja, hogy ez csak jót tesz az ételnek.
    • Kívánság szerint gyömbért és kurkumát is tehet a salátába, de nagyon kis mennyiségben, hogy ne rontsa el a snack ízét.

    Az előadás elegánsabbá tételéhez használjon uborka csónakokat vagy fél színes borsot. A görög saláta remekül fog mutatni hozzájukeredeti és szép. Ha a hagyomány szerint tálalja - tányérokban, akkor ne rohanjon elhagyni az edény eredeti díszítését.

    Próbálja tematikus növényi termékekkel díszíteni a csemegét. Tekintse meg weboldalunkon a zöldségfaragásra vonatkozó példákat.

    • Rózsa a sárgarépából
    • Uborkás liliom
    • Paprika virágai
    • Egy kosár paradicsom
    • Tojásvirágok
    • Pingvin olajbogyóból

    És még néhány ötlet a görög saláta tálalásához...

    Mint látható, a görög saláta elkészítése és felszolgálása az újévre több mint egyszerű. Nem szükséges szuper kulináris képességekkel megbirkózni ezzel a feladattal. Az elkészítési egyszerűség ellenére azonban egy remek görög előétel lesz az ünnep királynője, és elképzelhető, hogy a tányér ebből az ételből fog kiürülni először.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: