Görög uborkás Tzatziki szósz
ElőzőHozzávalók:
- uborka - 2 db,
- zsíros joghurt (9-10%) vagy tejföl (15%) - 2 csésze,
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak,
- koriander vagy kapor - 1 csokor,
- citrom - 1/2 db,
- fokhagyma - 1-2 gerezd,
- só ízlés szerint.
Az uborkát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük, sózzuk. 5-10 percig állni hagyjuk, hogy az uborkák kiengedjék levét. Ezután csavarja ki a nedvességből.
A zöldeket finomra vágjuk, a citromlevet facsarjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük joghurttal, hozzáadjuk az uborkát, vajat. Adjunk hozzá sót, keverjük össze.
Tegye a szószt a hűtőbe 20-30 percre.
Kenyérrel, zöldségekkel, húsételekkel, sült hallal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A Teriyaki szósz receptje otthon, és mi a finom főzni velük
- Csirke görög pácban
- Fonás görög stílusban. Hogyan kell fonni egy görög fonat
- Igazi görög saláta
- Milyen köret illik bárányhoz? A TOP 5 szósz receptje közül választhat