Grillezett szelet töltelékkel

Előző

A töltelék apróra vágott olajbogyót és juhtúrót tartalmaz. Ízletesen!

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 1 hagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 1 evőkanál. kanál vaj,

- 100 g juhtúró,

- 100 g kimagozott olajbogyó,

- 750 g darált marhahús,

- 1 tojás,

- 1/2 teáskanál őrölt paprika,

- 1 teáskanál anyafű,

- só, őrölt fekete bors,

- 4. század kanál olívaolaj.

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és kevergetve aranyszínűre pirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Hagyjuk kihűlni.

A töltelékhez a sajtot kockákra vágjuk. Az olajbogyót durvára vágjuk és sajttal összekeverjük.

A szeletekhez keverjük össze az apróra vágott húst sült hagymával és fokhagymával. Adjunk hozzá egy tojást, őrölt paprikát és anyafüvet. Sózzuk, borsozzuk, és kézzel jól összegyúrjuk a masszát.

A húsmasszából süteményt formálunk, olívabogyós juhtúrós tölteléket teszünk rá, és 8 kerek pogácsát készítünk. A szeleteket megkenjük olívaolajjal, és a grillsütőn 10-15 percig minden oldalukat megsütjük.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 40 perc

1 adag 620 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 43 g, zsírok - 49 g, szénhidrátok - 2 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: