Májpalacsinta töltelékkel

Előző

Májpalacsinta töltelék recepttel

Az otthoni töltelékes májpalacsinta bármivel elkészíthető - gombával, sajttal, zöldségekkel, tojással és mindennel, amit szeretsz. Ez a legegyszerűbb lehetőség, amely nem igényel különösebb kiadásokat, de ez a töltelék nagyon finom.

A palacsinta melegen és hidegen is használható. Egy serpenyőben őrölt máj alapú tésztából sütik, és kiadós és érdekes töltelékkel töltik meg.

ÖSSZETEVŐK

palacsintához:

  • máj (bármilyen ízlés szerint) - 400-500 r.
  • tej - 0,5 l.
  • csirke tojás - 3 darab.
  • liszt - 3 evőkanál.
  • só ízlés szerint.

A töltelékhez:

  • közepes méretű sárgarépa - 3 darab.
  • hagyma - 3 darab.
  • csirke tojás - 3 darab.
  • házi majonéz.

KÉSZÍTMÉNY

  • A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk.
  • A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
  • A hagymát megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, pirítsuk legfeljebb 15 percig.
  • A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk és durva reszelőn bedörzsöljük.
  • A töltelék hozzávalóit összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
  • Vágja fel a májat apró darabokra, görgessen át egy húsdarálón (kombinálja).
  • A darált májhoz hozzáadjuk a tojást, a tejet, a sót, a lisztet, és alaposan összekeverjük.
  • 5 percig állni hagyjuk a tésztát és elkezdjük palacsintát sütni.
  • Olajjal enyhén kikent, felforrósított serpenyőben, mint a közönséges palacsintát sütjük.
  • Ezután minden palacsintát megkenünk töltelékkel, sodrófával megforgatjuk és részekre vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: