Hal a tésztában

Előző

Hozzávalók:

- fehér halfilé (tőkehal, szürke tőkehal, pollock) - 400 g,

- tej - 1/2 csésze,

- liszt - 3 evőkanál. kanalak,

- tojás - 1 db,

- só ízlés szerint,

- olaj - sütéshez,

- citromlé, apróra vágott petrezselyem - tálaláshoz.

A halfilét kockákra vágjuk, sóval bedörzsöljük. A tésztához a tojást felverjük a tejjel, óvatosan beleöntjük a lisztet. A halrudakat mártsuk bele a tésztába, és forró olajban süssük mindkét oldalukat, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik (3-4 perc mindkét oldalon).

Tálaláskor a halat meglocsoljuk citromlével, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: