Spárga a tésztában
ElőzőHozzávalók:
- spárga - 200 g,
- tojás - 1 db,
- víz - 2 evőkanál. kanalak,
- keményítő - 1 evőkanál. kanál,
- olaj - sütéshez,
- só ízlés szerint,
- zöld salátalevél, kapor - tálaláshoz.
A spárgát 6-8 cm-es darabokra vágjuk, forrásban lévő sós vízben 5-7 percig főzzük, szűrőedénybe dobjuk.
A tojásokat felverjük a sóval és a hideg vízzel hígított keményítővel. A spárgadarabkákat a tojásos keverékbe mártjuk, és forró olajban minden oldalukat aranybarnára sütjük. A spárgát egy salátalevéllel bélelt tányérra tesszük. Díszítsük zöld kaporral.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Rákrúd tésztában 9 egyszerű recept egy serpenyőben
- Hal a tésztában
- Spárga - mit és hogyan kell főzni
- Hogyan sütjük a kolbászt tésztában egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell sütni a sterlettetserpenyők - egy lépésről lépésre recept