Halfilé fűszeres szószban
ElőzőFinom finomság kapribogyóval és borral.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 700 g laposhal filé,
- 100 ml száraz fehérbor,
- 1 szál rozmaring,
- 4. század kanál olívaolaj,
- 2 st. kanál kapribogyó,
- 1 citrom,
- 2 szál tárkony,
- só, őrölt fekete bors.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A halfilét megmossuk, leszárítjuk és 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk. A halat kivajazott tepsibe tesszük, és fehérborral leöntjük.
A szósz elkészítéséhez a rozmaringleveleket apróra vágjuk, és összekeverjük olívaolajjal és kapribogyóval. Minden haldarabot bevonunk a keverékkel.
A citromot forrásban lévő vízzel öntjük, és vékony karikákra vágjuk. A halra rakjuk a tárkonyt, sózzuk, borsozzuk. A tetejére citromkarikákat teszünk, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük a halat - színe aranybarna legyen. Az étel melegen és hidegen is tálalható.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 35 perc
1 adag 310 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 37 g, zsírok - 16 g, szénhidrátok - 1 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tészta sajttal, tejszínes szószban
- Fűszeres saláta gombával és sült sütőtök szeletekkel
- Gulyás fűszeres mártással
- Fűszeres pizza szalámival és szalonnával
- Fűszeres sajtsaláta garnélarákkal