Tészta sajttal, tejszínes szószban

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 400 g tészta,

- só,

- 400 g spenót,

- 3 gerezd fokhagyma,

- 2 st. kanál olívaolaj,

- 50 ml száraz fehérbor,

- 300 ml tejszín,

- őrölt feketebors,

- reszelt szerecsendió,

- 200 g savanyú tejes sajt.

A tésztát bő forrásban lévő sós vízben kifőzzük a csomagoláson leírtak szerint. Ezután tegyük szűrőedénybe, és hagyjuk lefolyni a vizet.

A szószhoz a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és 2-3 percig pirítjuk benne a fokhagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, és kevergetve további 2 percig pirítjuk. Felöntjük a borral és a tejszínnel, felforraljuk, és közepes lángon 5 percig főzzük. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, reszelt szerecsendiót ízlés szerint.

A kifőtt tésztát a spenótos forró tejszínes szószhoz adjuk félig, és hagyjuk állni 3-5 percig. Adjunk hozzá túrót. Mindent tányérokra helyezünk és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 30 perc

1 adag 700 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 23 g, zsírok - 34 g, szénhidrátok - 72 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: