Hering leveles tészta

Előző

Hozzávalók:

- heringfilé - 1 db,

- zöld alma - 2 db,

- hagyma - 1 db,

- vörösáfonya (vagy áfonya) - 1 csésze,

- cukor - 2 teáskanál,

- citromlé - 2 evőkanál. kanalak,

- tejföl - 2 evőkanál. kanalak,

- petrezselyemzöld - díszítéshez.

Távolítsa el a magokat és a bőrt az almáról. Egy almát turmixgépben a vörösáfonyával együtt ledarálunk, néhány bogyót hagyva a díszítéshez.

Keverjük össze az alma- és bogyópürét tejföllel, 1 evőkanál. kanál citromlevet és 1 teáskanál cukrot, keverővel felverjük, lehűtjük.

A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, felöntjük a maradék citromlé és cukor keverékével, 15 percig állni hagyjuk. Keverjük össze a kockákra vágott második almával.

A heringfilét apró kockákra vágjuk. Tejszínes poharak vagy poharak aljára tegyünk heringfilét, a tetejére pedig almát ecetes hagymával és habbal. Díszítsük vörösáfonyával és petrezselyemlevéllel. Az uzsonnát hűtve tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: